El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Caliente, frío, como relleno, como plato principal, frito, hervido, al horno, a la parrilla, con limón, con crema, con mayonesa. Puedo hacer una lista larguísima, pero siempre me ha gustado el pollo en ensalada. Un toque de pollo en una ensada con muchas […]

En casa comemos bastante pollo. Por lo menos una vez por semana hago algo con pollo: al limón, a la plancha, con vino blanco. Tengo trozos de pollo en el congelador (trato siempre de comprar pollos de granja ya que comer mucho pollo industrial no es saludable), y la verdad es que de lunes a […]

Me gustan mucho los hongos y coincido con la idea de que usar hongos en un relleno determina que el mismo sea más suave, untuoso, cremoso. ¿Qué te parece? Hay recetas muy prácticas que no llevan masa de ningún tipo y sí hongos. Ingredientes del pollo con hongos 3 hongos Portobello grandes 200 gramos champiñones […]

Comienza el otoño y las comidas más calientes empiezan a llegar a la mesa. El cuerpo quiere menos ensaladas y más sopas, por ejemplo. ¿Te animas a hacer una sopa casera y no una comprada en el supermercado? ¿Qué tal esta sabrosa sopa de pollo? Ingredientes de la sopa de pollo 1.5 litro de caldo […]

Si te gusta el pollo es hora de hacerlo distinto, no a la plancha, no a la parrilla, no al horno. Podemos hacerlo hervido y eso no tiene porque significar el fin del sabor de nuestro genial amigo el pollo. Ingredientes del pollo hervido con vegetales y hongos 1 pollo entero sin patas y alas […]

El pollo es uno de los alimentos más comunes y versátiles en la cocina. Al horno, a la parrilla, a la plancha, a la cacerola, hervido con agua y laurel o en salsa de tomate, el pollo se ha vuelto en uno de nuestros mejores amigos. Pero a veces no hay que darle demasiadas vueltas […]

Me gusta el pollo y hay algunos sabores de la comida japonesa que me encantan. Si de cocinas orientales se trata me quedo con la cocina china pero los yakitoris japoneses son para chuparse los dedos. ¿Te animas a hacerlos en casa? Esta receta es sencilla. Ingredientes del yakitori de pollo pechugas de pollo cortadas […]