Como dije antes me voy de vacaciones con mis sobrinos y estoy pensando en qué puedo cocinarles  y en qué me pueden ayudar. A las niñas les gusta estar en la cocina así que se me ocurre prepara algo dulce, fácil, rápido y en lo que ellas puedan meter mano. Por eso apunto a estas […]

El salmón es uno de los pescados más saludables y más sabrosos, por eso conviene tenerlo siempre presente en la cocina. Solemos hacerlo a la plancha o a la parrilla, pero no es la única manera de cocinar salmón porque también podemos hacer deliciosas hamburguesas. ¡Apunta la receta! Ingredientes de las hamburguesas de salmón 1 […]

El consumo de azúcar es un gran problema porque el azúcar integra toda la comida industrial que compramos en el supermercado en cantidades que no podemos controlar. Comemos azúcar sin darnos cuenta. Estudios recientes en Europa establecen que deberíamos reducir por lo menos a la mitad el consumo de azúcar por día: las mujeres no […]

Si te gusta comer sano y eres un aficionado a la quínoa entonces debes incorporar esta receta a tu libro de cocina. La quínoa es versátil y todos los que empiezan a usarla en la cocina terminan encantados con ella. Ingredientes de las albóndigas de quínoa y limón 280 gramos de quínoa cocida y fría […]

Para los días de calor no hay anda mejor que llevarse algo helado a la boca y estos heladitos caseros son fáciles de hacer y los podemos tener siempre a mano. ¡Y además son super frescos! Llevan pocos ingredientes, no son frutales y pueden ser una buena manera de acercar a los niños a sabores […]

Uno de los quesos que más se usan en la repostería es el queso mascarpone, un queso muy fresco que es el ingrediente básico del postre tiramisú, por ejemplo. Pero hay que decir que no es de los quesos más baratos e incluso hay países donde no se elabora y eso aumenta los costes. La […]

¿Las berenjenas te gustan pero te parecen algo amargas? A mí me sucede lo mismo, pero son geniales cuando se trata de tortillas, hamburguesas o milhojas. Tienen contundencia y eso se nota en esta versión de hamburguesas vegetarianas. Ingredientes de las hamburguesas de berenjena 1 berenjena 2 huevos 2 dientes de ajo 1 1/2 de […]