Hace frío afuera, tal vez te vayas a tomar un fin de semana y ya planeas algo romántico. Una cena, una copa de vino o un aperitivo que te haga entrar en calor. Pensando en bebidas de invierno, ¿qué te parece este cóctel con alcochol y frutas? Una bebida espirituosa hecha en casa y tan […]

Me gusta mucho el pollo, cada vez más. De hecho creo que me gusta más desde que puedo comprar pollo orgánico, pollo de granja, pues la diferencia con el pollo de criadero industrial es abismal, ¿no es cierto? Por eso,mi consejo es que en lo posible compres siempre este tipo de carne. Hoy entonces tengo […]

Me gustan muchos los hongos pero trato de no quedarme en los champiñones y probar hongos nuevos y más raros. Es solo cuestión de ir a una tienda y preguntar un poco para llevarse hongos deliciosos. Hay miles de preparaciones posibles con hongos pero saltearlos, hacer un sabroso sofrito, es la forma más rápida y sencilla. Sofrito […]

Si eres abierta a probar cosas distintas, ¿por qué no probar esta pizza de frutas? Bueno, no tiene un solo ingrediente tradicional pero puedes hacer postres individuales muy sabrosos y el nombre, de por sí, es bastante vistoso. Ingredientes de la pizza de frutas tortillas (las de Bimbo, por ejemplo, son una buena opción) 1 lata […]

Hace unos días presentamos una receta de pan de banana y maca donde el ingrediente original era precisamente la maca, pero hoy volvemos a la banana con la receta de un pan de banana sin gluten. ¡Jueves de celíacos! Los puedes preparar en el molde que prefieras, de budín tradicional o en moldes para muffins. […]

Hay una planta que es bastante común en todo el mundo. Crece casi en cualquier parte y puede alcanzar los dos metros de alto. Tiene hojas suaves y aterciopeladas, con algo de pelusa color plata y solo al cabo de un año y pico florece. Me refiero a la verbascum thapsus, también llamada verbasco a […]

Me gustan mucho los limones y acabo de descubrir una variedad nueva: los limones Meyer. Se llaman así por un agricultor estadounidense que llevo la fruta desde China a su país a comienzos del siglo XX. Leyendo un poco me enteré de que fue prohibido para evitar la propagación de un virus de frutales y […]