Si estás cuidandote con las comidas o haciendo dieta entonces te has hecho muy amiga de las ensaladas y ya sabes que para ellas no hay invierno o verano. En esta época del año el cuerpo pide  guisos, carnes y sopas calientes, pero las ensaladas se resisten a dejar fácilmente la mesa así que aquí te traigo una receta sencilla de la clásica ensalada griega. Puede ser un plato complementario o principal si la haces más abundante.

Ingredientes de la ensalada griega

• aceitunas negras
• 100 gramos de queso feta
• aceite de oliva extra virgen
• 4 tomates perita
• 1 pepino
• 1 cebolla roja
• 1 cucharada de orégano deshidratado

Preparación de la ensalada griega

Cortas los tomates en trozos regulares del tamaño de bocados, pelas el pepino y lo cortas y lo mismo haces con la cebolla roja. Las aceitunas yo las prefiero sin carozo y cortadas en mitades. Mezclas todo en un bowl, agregas el queso en cubos, el aceite de oliva, el orégano y finalmente condimentas con sal y pimienta negra recién molida. Preparas la ensalada unos 20 minutos antes de servirla.