No todo lo que contiene chocolate debe estar repleto de calorías ya que si utilizamos frutas y chocolate y edulcorante bajo en calorías podemos hacer un delicioso postre y comerlo sin culpas y de una manera mas sana. He aquí entonces la receta de unas deliciosas Peras bañadas con salsa de chocolate light.

Ingredientes:

4 peras

1/2 pote de queso blanco descremado

4 cucharadas de cacao dietético en polvo

2 cucharadas de leche descremada

edulcorante

1 taza de agua

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Primer lavas y pelas las peras. Las cortas al medio y les sacas el corazón. Las colocas en una cacerola con una taza de agua y rociadas previamente con el jugo del limón para que no se oxiden. Las cocinas hasta que estén un poco tiernas, las retiras y las dejas enfriar. Si se pasan, se ablandan mucho y pierden consistencia.

Aparte, bates el queso blanco con dos cucharadas de caco, la esencia de vainilla y el edulcorante a gusto. También aparte mezclas las dos cucharadas restantes de cacao con la leche descremada. Llevas al fuego y calientas. Finalmente, colocas las peras en una fuente y cubres cada mitad con una cucharada de la crema y con una de la sala de chocolate caliente.

Delicioso y light.