El mes que viene es el último del año y con él llegan las navidades: comida, bebida y poca dieta, en la mayoría de los casos. Pero no tenemos porque comer de todo y si por alguna razón estamos siguiendo una dieta es posible evitar ciertos platos y postres y suplantarlos por otros más livianos […]

Este es un plato fácil y rápido de elaborar, en apenas 20 minutos lo tienes listo y rinde para seis porciones. Los mejillones son moluscos bivalvos muy consumidos en la gastronomía española y de otros países. Normalmente se sirven solos o con salsas aunque también pueden acompañar arroces o pastas. Así es como los comemos […]

Si te cansaste de comer pescado al horno o pescado rebozado te tengo otra propuesta: arrollados de pescado. Debes procurar hacerlos con un pescado de carne firme, por ejemplo merluza. Ingredientes: . 8 filetes de pescado . 4 rodajas de pan . 30 gramos de alcaparras . 600 gramos de pulpa de tomate . perejil […]

Uno siempre identifica los crispys de pollo con la comida estadounidense, muchas calorías, mucha grasa. Pero no debe ser siempre así y de vez en cuando podemos elaborar unos sabrosos crispys de pollo y acompañarlos con una buena ensalada fresca. Los niños los adoran y tampoco es que debamos eliminar todas las frituras de la […]

Llegó el frío y es hora de guisos y cazuelas, pero no por eso hay que ganar los kilos que perdimos con las ensaladas del verano. Así que hay que pensar en platos sanos pero bajos en calorías. A la hora de esta ecuación el pescado siempre es una muy buena opción así que, ¿qué […]

Cuando uno piensa en comer sano enseguida piensa en no comer carne roja pero en realidad no debemos eliminarla de nuestra alimentación. Hay que recordar que tiene zinc, vitaminas del grupo B, mucho hierro y proteínas de alta calidad.  La cuestión pasa entonces por saber elegir el corte para no ingerir grasas saturadas de más […]

La publicidad nos dice que el desayuno es la comida más importante del día pero para quienes estamos acostumbrados a cenar tarde comer mucho por la mañana resulta imposible. ¿Salchichas, jamón, huevos revueltos? ¡Es demasiado! Pero tal vez, sin irnos a ese extremo, podemos incorporar ciertos alimentos al desayuno que nos aportan energía y vitalidad. […]