En ocasiones no hay que tener muchos ingredientes en la nevera para elaborar un plato delicioso y de la improvisación salen buenas recetas. Por ejemplo, un “Revuelto Gramajo“, un plato clásico de la cocina rioplatense de Argentina y Uruguay. Es fácil, es rápido y os aseguro que es muy sabroso. Ingredientes: 2 patatas 2 huevos […]

Mis sobrinos son niños difíciles a la hora de comer. Supongo que cuando sean mayores comerán como lima nueva pero de momento hay alimentos que rechazan, otros que les fascinan y otros que si son rojos, verdes o amarillos prefieren ni ver. Cosa de niños, pero ya saben las madres la de malabares que hay […]

Uno de los cortes más tiernos de carne es el lomo. Suave y gustoso, es ideal para cocinar en el horno o en la cacerola y por tratarse de una carne magra contiene un bajo nivel de grasas. Lomo al vino tinto Ingredientes: 1 cebolla mediana cortada en cuadritos 3 dientes de ajo triturados 2 […]

No hay nada más rápido o fácil de preparar que un huevo frito o un sabroso omelette relleno, pero si queremos variar un poco la clásica receta ¿qué os parece preparar un omelette de finas hierbas y verduras? Es fácil, también es rápido y otorga una buena cuota de verduras a nuestra comida del día. […]

Las mermeladas son muy fáciles de hacer y es por eso que no hay razón por la cual no podamos elaborarlas en casa en lugar de comprarlas en el supermercado. Nada mejor que este dulce casero que está libre de conservantes, químicos y aditivos. Mermelada de fresas: Ingredientes: 1 kg de fresas maduras 600 g […]

La soja es uno de los productos más consumidos en Oriente y cada vez se vuelve más popular en Occidente. Empanada o en ensalada, es un alimento nutritivo y muy sano. Ensalada de soja: Ingredientes: 200 g de carne (solomillo) 1 tomate 1 endibia 1 lechuga 200 g de soja germinada 1 escarola 8 rabanos […]

El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo entero pues es nutritivo y al mismo tiempo no contiene grasa por lo que es ideal para las dietas. Además de las recetas tradicionales, hay muchas formas de cocinar pollo, algunas de ellas bastante exóticas. ¿Un ejemplo? Pollo indiano, una receta que encuentra […]