Pronto comenzará a sentirse el calor en Europa y entonces las bebidas refrescantes serán casi una obligación. El problema es que tenemos muchas bebidas de fabricación industrial con una cantidad de azúcar y saborizantes tremenda. Yo opto entonces por agua helada, pero es cierto que a veces queremos sentir sabores agradables en el paladar. Por […]

Las empanadas son una comida clásica de muchas partes de América. Se rellenan con lo que quieras, desde carne, pasando por maíz hasta todo tipo de verduras. Si bien hay recetas clásicas la masa puede ser rellenada con lo que se le ocurra al cocinero. Por eso también existen las empanadas dulces. Las empanadas dulces […]

¿Te suena raro? La receta me sorprendió pero como el durazno se cuenta entre mis frutas favoritas decidí probar. Lo cierto es que pocas frutas pueden degustarse calientes o tibias, pero definitivamente el durazno es una de ellas. Ingredientes de las donas de durazno 6 duraznos descorazonados 1 huevo 1 taza de cerveza 1 taza […]

A veces no tenemos tiempo de cocinar algo elaborado. O no tenemos mucho apetito y sabemos que cualquier platillo nos viene bien. Cuando es así recuerdo los aperitivos que mi abuela hacía con pan, tomate y aceite. Una delicia rápida y sencilla. Esta es mi versión de un aperitivo rápido que combina pan negro, huevo […]

La mousse es uno de los postres mas deliciosos y más aterciopelados. Pero la receta clásica es una bomba para el estómago, por eso aquí tenemos una receta de mousse de chocolate vegana. Una opción más saludable para disfrutar de los sabores de siempre. Ingredientes de la mousse de chocolate vegana 2 paltas/aguacates peladas y […]

Las crackers, las galletas saladas, se han vuelto parte integrante de nuestra alacena. Pero lo cierto es que las de fabricación industrial contienen muchas grasas así que, ¿pensaste en hacer galletas saladas caseras? Prueba esta receta y después me cuentas: Ingredientes de las galletas saladas 1/2 cucharadita de canela 1 1 /4 taza de harina […]

Hay personas que son intolerantes al tomate o alérgicos o simplemente no les agrada su sabor. Es una pena, pues lo cierto es que el tomate se utiliza mucho en la cocina, en especial en las salsas. Pero, siempre hay salsas sin tomates y hoy tenemos una salsa que parece de tomates pero no tiene […]