A mi padre le diagnosticaron diabetes y hace un mes ha debido cambiar por completo su dieta. Nada de nada, se queja, así que me he propuesto darle a una mano a mi madre con las recetas. Lo que más le cuesta es comer fruta como sustituto de sus bizcochos de la tarde así […]

El brecol es una de las mejores verduras para mí y es uno de los mejores amigos de la pasta. Por eso, ¿qué tal pasta y brecol pero al horno? Esta receta se elabora rápido y no requiere nada que no tengas en casa si te gusta cocinar. Ingredientes del brecol con pasta 350 gramos […]

Me encanta la tortilla de patatas y si tengo que ser sincera muero por la tortilla con chorizo colorado pero no es, ni por asomo, lo más sano del mundo. De todas formas yo creo en una dieta balanceada, esa es mi idea de dieta sana. Todo pero en su justa medida, sin abusar e […]

El salmón es uno de los pescados recomendables cuando uno quiere alimentarse bien. Además tiene sabor y los filetes son gruesos así que, aunque no es el más barato, es bueno para darle al plato un toque distinto. Y en verdad se cocina rápido. Un manera simple pero sabrosa de cocinar un filete de salmón […]

¿Tienes un wok? Entonces puedes saltear algunas de tus comidas para darles un cierto sabor oriental. Usar una sartén sirve pero si descubres que este método de cocción te gusta mucho y te resulta rápido y sencillo lo mejor es invertir en un buen wok. Hoy la receta consiste en hacer un salteado picante de vegetales, ideal […]

Adoro el arroz en todas sus formas y me parece una de las guarniciones mas versátiles y que mejor acompañan casi cualquier tipo de comida. El arroz blanco es simple y maravilloso pero si quieres darle una vuelta de tuerca puedes hacerlo frito y con huevo, ¿te animas? Ingredientes del arroz frito con huevo 350 gramos de […]

La musaka o musaca es un plato oriundo de la zona de los Balcanes y el Oriente Medio que se hace a base de berenjenas. La versión griega es muy popular, con sus tres capas, tomate y salsa blanca, y en verdad es muy fácil y rápida de hacer así que si te gusta la […]