Hoy en día los muffins están de moda y más de una de nosotras se ha comprado el famoso molde para muffins. Más pequeño, más grande, es nuestro aliado incondicional cuando se trata de hacer en casa estos bocaditos que no tienen porque ser siempre dulces. Los hay salados y hemos visto, por ejemplo, como […]
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Albóndigas en molde para muffins
Albóndigas fritas de quínoa y limón
Si te gusta comer sano y eres un aficionado a la quínoa entonces debes incorporar esta receta a tu libro de cocina. La quínoa es versátil y todos los que empiezan a usarla en la cocina terminan encantados con ella. Ingredientes de las albóndigas de quínoa y limón 280 gramos de quínoa cocida y fría […]
Albóndigas con huevos de codorniz
Cuando era niña mi abuela paterna siempre nos traía huevos de codorniz que compraba en la feria. Eran más caros que los huevos de gallina así que mi madre no los compraba nunca. Era el manjar de mi abuela y por más que nunca les sentí un sabor muy distinto el que fueran pequeños era […]
Bitterballen, albóndigas alemanas
Las albóndigas son un clásico y pueden tener mil sabores ya que todo depende de qué carne utilicemos y también qué condimentos prefiramos a la hora de la sazón. Esta receta es alemana. A ver qué te parecen las llamadas bitterballen: Ingredientes de las albóndigas alemanas 300 gramos de carne de cerdo picada/molida 1/2 cebolla […]
Albóndigas de tofu
El tofu es un nuevo ingrediente en la cocina occidental aunque los orientales hace mucho tiempo que lo utilizan. Es sano y por eso empieza a instalarse en la gastronomía de quienes quieren comer mejor. Con el tiempo uno descubre su sabor y también que hay muchas recetas posibles para elaborar con él, por ejemplo […]
Albondigas de queso y carne
Una muy buena combinación, si me preguntáis. Adoro el queso y adoro la carne así que combinar ambas en un solo plato no solo es delicioso sino muy pero muy fácil. Aquí va la receta de estas albóndigas de queso y carne: Ingredientes: 500 gramos de carne picada 4 huevos leche harina miga de pan […]
Para diabéticos: albóndigas al vino blanco
Ya sabemos que tener el colesterol un poco alto no es algo bueno cuando se trata de la salud y que controlarlo depende de nuestra alimentación y de ingerir ingredientes que sean buenos para sanear el organismo y mantenerlo en los niveles normales. Pero eso no significa que debamos sufrir una dieta estricta y sin […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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