Para los días de invierno no hay nada mejor que un guiso o una sopa. Reconfortan el alma. Hoy tengo una receta de un guiso vegetariano con mucha fibra, antioxidantes y proteínas y presento también un ingrediente original y sabroso: el aceite de cilantro, fácil de elaborar y útil para usar en otras preparaciones. Ingredientes del guiso de […]

Las lentejas son super sanas, son un buen alimento contra la anemia por su alto contenido de hierro, por ejemplo,  y lo cierto es que las podemos comer tanto en verano como en invierno, tanto en guisos y en puré como en sabrosas ensaladas.  Pero he aquí la receta de un guiso liviano, muy lights, fácil y rápido de […]

Pronto estaremos viviendo noches muy frías, heladas, así que para entonces nada mejor que un guiso, una sopa, un denso potaje que caliente el cuerpo, ¿no es cierto? A mí este tipo de platos me encanta, mucho más cuando queda algo en la olla para el otro día y todo ha tomado más sabor. Prueba […]