Incoporé los calabacines/zapallitos a mi cocina hace relativamente poco tiempo. Costumbres familiares, siempre compraba el zapallito redondo y bien verde y no le daba oportunidad al zucchini. Pero en verdad me gusta más y tiene un sabor y una textura geniales, ideales para comer crudo o rallado. Como en esta receta de buñuelos. Ingredientes de […]

Es viernes, se viene el fin de semana y tal vez durante el sábado o el domingo hagamos alguna parrillada. Con el calor nada mejor que acompañar la carne con un par de frescas ensaladas, por eso siempre busca alguna que sea original y que salga de lo común. En este caso quiero usar calabacín […]

El microondas suele ser algo que utilizamos para calentar o descongelar la comida. Pocas veces cocinamos en él, pero eso no significa que no sea posible y hasta recomendable a veces por una cuestión de tiempo y eficacia. Hay que animarse con recetas sencillas, por ejemplo esta tortilla de calabacín: Ingredientes de tortilla de calabacines […]