El brécol es genial en la cocina. Es versátil, colorido y con muchas propiedades. En esta receta lo combinamos con arroz y tenemos como resultado una tortilla llamativa y sabrosa. Ingredientes de la tortilla de brécol y arroz 1 taza de arroz 1 planta de brécol 1 zanahoria rallada 2 huevos arvejas queso de untar […]
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Tortilla de arroz light
Me he vuelto aficionada al arroz integral y ya me he acostumbrado a que se cocine en más tiempo, la olla me quede algo manchada y los granos sean un poco más duros que los del arroz blanco. Me gusta incorporarlo a la cena varias veces en la semana y por eso es que siempre […]
Milhojas de tortilla con salmón
Una versión muy original de la tortilla: Milhojas de tortilla de perejil, queso y salmón Ingredientes: 2 huevos 1 manojito de perejil unas cuantas escamas de parmesano 1 diente de ajo 2 lonchas de salmón ahumado aceite de oliva virgen. Procedimiento Separar las claras de las yemas. Batir las yemas y reservar. Batir la claras […]
Tortilla de ajos tiernos
Es cierto, la tortilla de patatas es un clásico de España pero también podemos hacer otras versiones, bastante más originales, como es el caso de la tortilla de ajos tiernos. ¿Queréis saber como se elabora? Es muy sencillo, tan sólo debéis seleccionar algunos ajos tiernos sabrosos. Ingredientes (por persona): 4-6 ajos tiernos 2 huevos Aceite […]
Tortilla de polenta o sémola de maíz
La sémola de maíz o polenta es deliciosa cuando uno sabe cómo prepararla y a la hora de que los niños coman sus primeros alimentos sólidos o semisólidos es ideal. Pero dejando de lado la típica preparación son salsa hoy la idea es probar una sabrosa tortilla de polenta. Ingredientes: 1 taza de polenta 2 […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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