Se dice que hay que comer pescado por lo menos una vez a la semana. En especial aquella gente que siempre come carne de vaca o cerdo o incluso los que son “un poco” vegetarianos y rechazan la carne de ternera. A mí me gusta el pescado pero tuve que aprender a cocinarlo de varias [...]

El invierno está cada vez mas cerca y ya sabemos cuan difícil es mantener una dieta cuando hace frío y las comidas con altos valores calóricos nos tientan. Pero hay que combatir esos deseos y sin caer en los extremos tratar de mantener aquello que nos hemos propuesto durante el verano: comer más sano. Por [...]

Si bien es un producto fácil de cocinar, la pasta tiene sus secretos y es por eso que para conservar todas sus virtudes nutritivas es convenientes seguir algunos consejos prácticos sobre su proceso de cocción. Por un lado, se recomienda usar una olla grande para que la pasta no esté muy apretada. Se recomienda utilizar [...]

Tal vez no te guste la comida macrobiótica o ni sueñas con ser vegetariano, pero no es necesario irse a los extremos para llevar una alimentación sana y equilibrada que repercuta a su vez y en forma positiva sobre nuestra vida cotidiana. Estas son unas claves muy buenas para tener en cuenta cuando se trata [...]

La respuesta indicada es que engordan en una relación directa con la cantidad que se consume. Es decir, si consumes muchas grasas engordarás y en el proceso tu organismo no se veré beneficiado, pero lo cierto es que consumidas correctamente y en proporciones adecuadas las grasas son un tipo de nutriente muy importante para nuestro [...]

A la hora de hablar de dietas siempre hay algunos interrogantes que nadie sabe a ciencia cierta. Y así es como uno escucha infinidad de teorías que hablan sobre los mejores y peores alimentos de cada tipo de dieta. Para ahuyentar algunas dudas, os dejo con algunas respuestas a las preguntas más comúnes: – ¿Qué [...]

Adoro estar en la cocina y cocinar, me sirve como terapia eso de andar entre cacerolas y sartenes picando cebolla y ajo y revolviendo salsas. Sé mucho de cocina y todos los días sigo aprendiendo cosas pero hay ciertos tips que trato de recordar , trucos y consejos para cocinar, que siempre son muy prácticos. [...]