Se dice que hay que comer pescado por lo menos una vez a la semana. En especial aquella gente que siempre come carne de vaca o cerdo o incluso los que son “un poco” vegetarianos y rechazan la carne de ternera. A mí me gusta el pescado pero tuve que aprender a cocinarlo de varias […]
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Consejos para comer sano, aún en invierno
El invierno está cada vez mas cerca y ya sabemos cuan difícil es mantener una dieta cuando hace frío y las comidas con altos valores calóricos nos tientan. Pero hay que combatir esos deseos y sin caer en los extremos tratar de mantener aquello que nos hemos propuesto durante el verano: comer más sano. Por […]
Consejos para cocinar la pasta
Si bien es un producto fácil de cocinar, la pasta tiene sus secretos y es por eso que para conservar todas sus virtudes nutritivas es convenientes seguir algunos consejos prácticos sobre su proceso de cocción. Por un lado, se recomienda usar una olla grande para que la pasta no esté muy apretada. Se recomienda utilizar […]
Claves para una mejor alimentación
Tal vez no te guste la comida macrobiótica o ni sueñas con ser vegetariano, pero no es necesario irse a los extremos para llevar una alimentación sana y equilibrada que repercuta a su vez y en forma positiva sobre nuestra vida cotidiana. Estas son unas claves muy buenas para tener en cuenta cuando se trata […]
Las grasas, ¿engordan mucho?
La respuesta indicada es que engordan en una relación directa con la cantidad que se consume. Es decir, si consumes muchas grasas engordarás y en el proceso tu organismo no se veré beneficiado, pero lo cierto es que consumidas correctamente y en proporciones adecuadas las grasas son un tipo de nutriente muy importante para nuestro […]
Alimentos para cada tipo de dieta
A la hora de hablar de dietas siempre hay algunos interrogantes que nadie sabe a ciencia cierta. Y así es como uno escucha infinidad de teorías que hablan sobre los mejores y peores alimentos de cada tipo de dieta. Para ahuyentar algunas dudas, os dejo con algunas respuestas a las preguntas más comúnes: – ¿Qué […]
Trucos y consejos de cocina
Adoro estar en la cocina y cocinar, me sirve como terapia eso de andar entre cacerolas y sartenes picando cebolla y ajo y revolviendo salsas. Sé mucho de cocina y todos los días sigo aprendiendo cosas pero hay ciertos tips que trato de recordar , trucos y consejos para cocinar, que siempre son muy prácticos. […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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