Los agnolottis son realmente sabrosos, para algunas personas incluso es una de las pastas preferidas. Pueden ser de ricota y nuez, de jamón y mozzarella o bien algo más livianos, como es el caso de estos agnolosttis de calabaza. Ingredientes Para la masa: 1 cda de aceite de oliva 1 cda de extracto de tomates […]

Si bien es un producto fácil de cocinar, la pasta tiene sus secretos y es por eso que para conservar todas sus virtudes nutritivas es convenientes seguir algunos consejos prácticos sobre su proceso de cocción. Por un lado, se recomienda usar una olla grande para que la pasta no esté muy apretada. Se recomienda utilizar […]

Originario de Oriente Medio el hummus es una pasta de garbanzos muy sabrosa que puede acompañarse con galletas o pan. Os dejo con esta receta fácil de hacer. Hummus Ingredientes: 200 gr. de garbanzos cocidos 1 cda de tahina 1 diente de ajo zumo de ½ limón 20 cc. de agua Comino, 1 pizca Sal […]

Las pastas son sabrosas y fáciles de elaborar. No siempre hay que recurrir a las recetas clásicas y es por eso que os traigo esta propuesta alternativa y sana: Fideos fusilli con brócoli Ingredientes: 500 g. de brócoli 500 g. de fideos fusilli 30 g. de nueces bien picadas Aceite de oliva, a gusto Queso […]

No hay porque pensar que la comida macrobiótica es aburrida. Los fideos forman parte de los ingredientes básicos de este tipo de cocina y es posible elaborarlos evadiendo las recetas aburridas. Os dejo entonces con una opción muy interesante y fácil de hacer. ¡Buen apetito! Macarrones a la leñadora: Ingredientes (por persona) – 80 g […]