Si te gustan las frutas secas y las frutas deshidratadas entonces puedes seguir adelante y hacer esta receta tradicional de savarin de frutas. Sino, no te la recomiendo porque cada bocado que des te va a inundar la boca de estos sabores y texturas. Lee la receta y fíjate todo lo que lleva. Ingredientes del […]

Semana Santa. Pescado, nada de carne, así que aquí tenemos unos chips de pescado y batata rebozados con quinoa. Sabores tradicionales y nuevos en un plato que se elabora rápido, es sencillo y los niños deberían probar. Ingredientes de los chips de batata, pescado y quinoa 2 kilos de batata pelada y cortada en cubos […]

Llegó la hora de los vegetales. Bajamos el consumo de harinas y pongámonos en forma para el próximo verano. He aquí una especie de quiché de vegetales rápido y con mucho sabor, una receta griega en tu mesa: el clásico Briam. Ingredientes del Briam 1 berenjena grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 800 […]

Pasaré Pascuas en la casa de mi hermana pero esta vez quiero llevar un postre distinto. Estarán los tradicionales huevos de chocolate y su suegra traerá una rosca de Pascua con agua de azahar. Yo hago muy bien el Lemon Pie pero así como adoro el limón me gusta el coco, así que esta año […]

Cuando era niña mi abuela paterna siempre nos traía huevos de codorniz que compraba en la feria. Eran más caros que los huevos de gallina así que mi madre no los compraba nunca. Era el manjar de mi abuela y por más que nunca les sentí un sabor muy distinto el que fueran pequeños era […]

  ¿Te gustan los damascos, también llamados albaricoques? A mi me encantan y cuando están sabrosos me gustan mucho más que los duraznos. Puedo comer un kilo de una panzada. Es cierto que es difícil que hoy en día los niños coman fruta, hay tanto dulce industrial dando vueltas que el dulzor natural de las […]

Adoro los hongos. Todos, los que no tienen mucho sabor y los que tienen un sabor fuerte. Los grandes, los pequeños, los frescos, los secos. Me encantan, así de simple. No puedo cocinarlos mucho, eso sí, porque a mi pareja no le gustan y aunque se los he servido muchas veces veo que los deja […]