Recuerdo una canción sobre una vaca que daba leche merengada, una canción de mi infancia que entonces no comprendía porque en casa ya no se elaboraba ese postre y yo comía siempre helados y cremas. Pero sabemos que éste es un postre típico de muchas familias, o por lo menos lo era. Entonces, sí os […]

Esta receta es muy sencilla para hacer cuando no hay tiempo y tenemos invitados en casa: Mozzarella rellena Ingredientes: 4 bolas de mozzarella 16 hojas de albahaca fresca 1 tomate pera 2 o 3 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 30 gramos de piñones Pimienta negra Aceite de oliva Sal Preparación: El relleno de […]

Estamos dejando atrás el verano pero eso no significa que haga menos calor así que el tema de la hidratación sigue siendo importante. Muchas veces los niños más pequeños no quieren beber agua así que los zumos se convierten en la mejor alternativa. Realmente conozco pocos niños que rechacen un vaso de zumo refrescante, pero […]

Los dulces y mermeladas son siempre sabrosos y naturales, sobre todo si son elaborados en casa. Sin embargo lo mejor sucede cuando estamos inspiradas y nos animamos a renovar las recetas clásicas. Aquí os dejo con una de ellas: Mermelada de pomelos rosados, naranjas y limones. Ingredientes: 2 pomelos rosados 2 naranjas bien jugosas 2 […]

Comer cereal hace bien, no hay dudas, y deberíamos comenzar a ingerir más este tipo de alimento. Entre los cereales con menos sabor está el mijo y entonces dar con una receta que lo contenga pero que sea al mismo atractiva puede resultar un poco difícil. Pero he aquí una solución: el budín de zanahoria […]

Esta receta es para quienes gustan sorprender, unos orignales muffins que destellan exotismo pues son de olivas griegas, romero y queso parmesano. Una delicia con aires mediterráneos. Muffins de olivas griegas, romero y parmesano: Ingredientes: 375 g de harina 1 pizca de sal 175 g de olivas negras descarozadas y picadas 35 g. de queso […]

No hay nada como el pan casero. Y mucho menos si se trata de una receta especial que utiliza sanas semillas. Porque a la hora de hacer pan hay muchas opciones al alcance de la mano, tan sólo hay que tener un poco de creatividad. Pan con sémola de cebada Ingredientes: 450 g de harina […]