Una receta fácil de hacer y muy sabrosa que además aporta una gran cantidad de nutrientes. Pollo estofado Ingredientes: Un pollo Un trozo de tocino un trozo Una hoja de laurel Una pizca de orégano Una cabeza de ajo Sal Pimienta Un vaso de vino Preparación: Limpie el pollo y luego córtelo en cuatro porciones. […]

Un buen aliado para las dietas de verano es el pescado. Es liviano, muy nutritivo y tiene pocas calorías. Tiene buenas proteínas, previene la aparición de ciertas enfermedades, contiene omega 3, calcio y minerales que hacen que sea imprescindible en una comida y sana y equilibrada. Además, es fácil de combinar con cualquier guarnición ya […]

Una receta muy nutritiva sobre todo para los días de invierno. La elaboración es muy sencilla y rápida y no demoraréis más de 35 minutos en preparar este manjar. Ideal para quienes siguen una dieta vegetariana, os dejo con esta deliciosa sopa crema de lentejas Ingredientes (para 4 personas): 2 cucharadas de aceite 150 gramos […]

El éxito de una ensalada no solo depende de sus ingredientes sino de los condimentos o aderezos que su cocinero haya considerado adecuados a la hora de sazonarla. No es lo mismo condimentar con jugo de limón que con vinagre (de vino, de manzana o de alcohol), como no es lo mismo utilizar aceite de […]

Mi abuela lo preparaba con mano experta cuando era niña y tal vez por eso creo que el arroz con leche tiene sabor a infancia. Lo cierto es que muchos adultos también apresuran sus cucharas cuando ven una fuente cubierta por este tradicional postre. Arroz con leche, una receta de siempre… Ingredientes (para 8 porciones): […]

Las ensaladas son las grandes amigas del verano. Son rápidas de hacer, frescas, sanas y perfectas para no desviarse de la dieta sana que hemos iniciado para estar en forma en el verano. Pero además, son la mejor opción para añadir la cuota de verduras que requiere nuestro organismo y que rara vez solemos cumplir. […]

Quienes piensen que la comida japonesa es puro arroz, tofu y sushi está muy equivocado. Sucede que, contrariamente a lo que pasa con la cocina china, no tenemos restaurantes más o menos baratos donde se sirva la comida japonesa de todos los días. Entonces, la gastronomía nipona queda relegada a exclusivos sitios gourmet y la […]