No hay porque pensar que la comida macrobiótica es aburrida. Los fideos forman parte de los ingredientes básicos de este tipo de cocina y es posible elaborarlos evadiendo las recetas aburridas. Os dejo entonces con una opción muy interesante y fácil de hacer. ¡Buen apetito! Macarrones a la leñadora: Ingredientes (por persona) – 80 g […]

¿Quién no cae rendido por un delicioso puré de patatas? Casi todos, el que dice que no es porque engorda!! Es por eso que os dejo con una receta baja en calorías: Ingredientes: 900 gr de papas rojas medianas para hervir 4 dientes de ajo grandes, pelados 18 cl de suero de leche de cultivo […]

Si ya estás interesado en la cocina macrobiótica y quieres incursionar en ella mediante algunas recetas te cuento que no se trata solo de platos salados a base de arroz, algas y vegetales. No, la cocina macrobiótica no descuida los dulces, después de todo si bien el azúcar no está entre sus ingredientes favoritos, todo […]

Después de conocer un poco acerca de la filosofía macrobiótica, por cierto una de las dietas mas difíciles de seguir a mi entender, empezamos a ofrecerte algunas recetas para que vayas implementando en casa sus principios. Recuerda, la idea es lograr un balance en tus comidas ingiriendo alimentos yang y ying que desintoxiquen la sangre […]

El Tofu es casi como el pan para quienes siguen una receta vegetariana. Pero los carnívoros aún reniegan de sus bondades. Es por eso que os dejo con una receta deliciosa para quienes se inician en el largo camino hacia el tofu: Tofu rebozado Ingredientes: 1/4 kg. de tofu 2 dientes de ajo machacados 4 […]

El pescado es uno de los alimentos más saludables para nuestro organismo y es por eso que es uno de los componentes básicos de una dieta sana. Hay muchas formas de prepararlo e incluso podéis jugar con la imaginación eligiendo recetas poco tradicionales. ¿Una de ellas? Pescado asado con salsa de mango Ingredientes (para 4 […]

En los últimos años al tasa de obesidad infantil ha crecido más que nunca debido a que los niños han cambiado sus hábitos alimenticios incrementando la ingesta de alimentos ricos en grasas, proteínas y carbohidratos. Para volver a las fuentes y que nuestros niños se alimenten en forma rica y saludable es libro “100 recetas […]