La calabaza tiene un sabor algún dulzón muy especial. Para mí no puede faltar en una sopa o mezclada con patatas al horno, me encanta encontrar ese saborcito entre otros. En esta receta el couscous, hay que decirlo, queda algo opacado pero parece que de la mano van muy bien. Ingredientes de la ensalada de […]

Hemos hablado antes sobre la algarroba, sus propiedades y sus usos culinarios. Suele conseguirse en polvo en tiendas especializadas aunque de un tiempo a esta parte también en los grande supermercados. Tiene un sabor dulce así que es genial en la repostería y el polvo de algarroba suele sustituir al polvo de cacao en las […]

Para mi no hay nada más sabroso que el dulce de leche. Cuando era niña me encantaba y todo lo comía con él: tartas, tostadas, bollos. De grande bajé mi tendencia por las cosas tan dulces pero me parece todavía que es uno de los sabores más atractivos para los platos dulces. Además, prácticamente va […]

Como dije antes me voy de vacaciones con mis sobrinos y estoy pensando en qué puedo cocinarles  y en qué me pueden ayudar. A las niñas les gusta estar en la cocina así que se me ocurre prepara algo dulce, fácil, rápido y en lo que ellas puedan meter mano. Por eso apunto a estas […]

El salmón es uno de los pescados más saludables y más sabrosos, por eso conviene tenerlo siempre presente en la cocina. Solemos hacerlo a la plancha o a la parrilla, pero no es la única manera de cocinar salmón porque también podemos hacer deliciosas hamburguesas. ¡Apunta la receta! Ingredientes de las hamburguesas de salmón 1 […]

Si te gusta comer sano y eres un aficionado a la quínoa entonces debes incorporar esta receta a tu libro de cocina. La quínoa es versátil y todos los que empiezan a usarla en la cocina terminan encantados con ella. Ingredientes de las albóndigas de quínoa y limón 280 gramos de quínoa cocida y fría […]

Para los días de calor no hay anda mejor que llevarse algo helado a la boca y estos heladitos caseros son fáciles de hacer y los podemos tener siempre a mano. ¡Y además son super frescos! Llevan pocos ingredientes, no son frutales y pueden ser una buena manera de acercar a los niños a sabores […]