¿Las berenjenas te gustan pero te parecen algo amargas? A mí me sucede lo mismo, pero son geniales cuando se trata de tortillas, hamburguesas o milhojas. Tienen contundencia y eso se nota en esta versión de hamburguesas vegetarianas. Ingredientes de las hamburguesas de berenjena 1 berenjena 2 huevos 2 dientes de ajo 1 1/2 de […]

Los plátanos son una de las frutas que más comen los niños poco dispuestos a comer variedad. Entones, podemos llevar el sabor de los plátanos a las tortitas y hacer sabrosos desayunos o meriendas. Ingredientes de las tortitas de plátanos 1 plátano 2 huevos canela azúcar glas 120 harina Preparación de las tortitas de plátano […]

Me estoy por ir de vacaciones con mis sobrinos y estoy armando una lista de recetas que quiero hacerles. Mi hermana no tiene tiempo de ser muy elaborada en la cocina así que quiero sorprenderlos con platos coloridos y divertidos. Así, me topé con esta receta y simplemente me pareció genial. Es barata, rendidora y […]

La granola es lo mejor que podemos incluir en nuestro desayuno o nuestra merienda. La solución a la hora de incorporar semillas a nuestra dieta, por ejemplo, semillas de amaranto. Esta planta se cultiva anualmente y tiene muchas hojas anchas y de color brillante, espigas y flores preciosas de color dorado, rojo , púrpura y […]

Ayer tenía que preparar la cena pensando en darle un tupper a mi esposo para que hoy se lo llevara al trabajo. Algo que calentara rápidamente y con facilidad y que fuera al mismo tiempo sabroso y fácil de transportar. Entonces, apenas vi el vino blanco en la nevera, me decidí por un risotto. Ingredientes […]

Si cuando era niña el mejor desayuno era un tazón de chocolatada con pan con mantequilla hoy parece que lo mejor es un tazón de granola, con semillas, yogur natural, miel y tal vez alguna infusión caliente si es invierno. La idea de que el desayuno es la comida más importante del día ha traspaso […]

Las verduras también pueden utilizarse en preparaciones dulces y hay muchos ejemplos. Uno de ellos es esta tarta a la que los calabacines le otorgan muchísima humedad y textura. Las nueces pecan, algo crujiente para degustar. Ingredientes de la tarta de calabacín y nueces pecan 300 gramos de harina común 2 cucharadas de canela en […]