La avena puede no ser tan popular como el trigo, pero sin dudas esta planta herbácea es importante en una dieta balanceada: tiene muchas proteínas, vitaminas, minerales, grasas vegetales no saturadas , hidratos de carbono que se absorven fácil y ácido linoleico. Eso sí, tiene un poco de gluten así que cuidado los celíacos. Por […]
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Galletas de avena con azúcar sin refinar
Me gusta endulzar mi café con azúcar sin refinar. Me gustan el sabor y el color de este tipo de azúcar y por eso me gusta también utilizarla en la cocina. Sus granos son crocantes así que además de endulzar el café también puede servir para hacer bizcochos, galletas, espolvorear muffins, hacer cubiertas crocantes y […]
Galleras de chocolate, avena y aceite de oliva
Ya hace frío y el frío invita a cocinar y comer. Si bien las verduras y las frutas siguen en nuestra dieta reaparecen las frutas secas y el chocolate. En su justa medida es posible comer de todo así que se me ocurre una buena receta para una tarde de sábado, de esas que invitan […]
Galletas de avena con uvas pasa y sésamo
Uno de los cereales mas nutritivos es la avena. Tiene potasio, fósforo, vitamina B y mucha fibra. Si padeces de celiaquía no puedes comerla pues tiene gluten pero sino es un cereal que deberías incluir mas regularmente en tu dieta. Brinda mucha energía y por eso es que suele recomendarse en las dietas de los más pequeños. […]
Barras de avena, una opción saludable
Las barras de cereales se han convertido en uno de los mejores aliados a la hora de hacer dieta. Son la mejor colación posible y hay de tantos sabores que puedes probar una distinta todos los días. Las hay light y no light, por supuesto, pero siempre tienen menos calorías que un pastel. Lo bueno […]
Bolitas de avena
Deberíamos comer más avena. Hemos hablado antes acerca de las propiedades de la avena, este producto que tiene almidón, gluten, azucar y demás que es muy nutrititvo y sano. Tiene fibras, vitaminas y minerales. Pensando en lo bueno que es para nuestro organismo he estado buscando recetas y se me ocurre que una buena forma […]
Pollo con sésamo y avena
Después de un año entero tratando de comer bien y bajar de peso lentamente me bastaron tres meses sin pan, ni patatas ni bebidas con azúcar (salvo los fines de semana) para lograrlo. En serio, suplanté las patatas por la calabaza, el pan por galletas light y el arroz blanco por el integral y parece […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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