¿Te estás preguntando qué es yuca? La yuca es una planta americana, del norte y Centroamérica, que crece en terrenos arenosos y algo secos y de manera bastante salvaje. Se encuentra en bosques abiertos e incluso en los bordes de las carreteras y puede alcanzar el metro de altura. Así de simple es esta planta […]

La palta o aguacate, como le digan en tu país, es uno de mis productos favoritos. Me gusta sola, con un poco de sal y limón, pisada con mayonesa o untada sobre un trozo de pan. Es suave, no tiene un sabor fuerte, pero es bien fresca. Es una fruta, aunque muchos de nosotros siempre […]

El consumo de semillas está muy de moda y la quinoa es uno de ellas. ¿La haz oído nombrar? Se trata de una semilla que procede de América del Sur y es una de las más sanas que hay ya que contiene proteínas casi completas, como la soja o la leche. Entonces, su consumo tiene […]

En ocasiones adjudicamos propiedad light a ciertos alimentos y decidimos utilizarlos cuando se trata de hacer dieta o mantener el peso alcanzado. Pero podemos equivocarnos pues hay productos que aportan calorías que tranquilamente podríamos ahorrar en nuestra alimentación así que veamos algunos de eso alimentos que no engordan pero engordan: . las galletas de salvado: […]

Consumir frutas y verduras es muy importante para llevar una alimentación sana pero en verdad es algo que la gran mayoría de las personas no sigue al pie de la letra. Hubo un tiempo en que me costaba comprar frutas en otra época que no fuera el verano pero mi abuela me dio la solución: […]

La berenjena es una de las verduras mas económicas y nutritivas del mercado así que si hasta el momento no eres muy amigo de ella yo te recomendaría que empezaras a incluirla en tu dieta pues es un buen vegetal que se encuentra en todas partes del mundo. Si bien hay varios tipos de berenjena […]

Para muchos, la cocina asiática ofrece ese regalo que son los sabores inesperados para nuestro paladar occidental, intensidades que en un primer momento son ajenas a las costumbres con las que hemos crecido pero que con el tiempo se transforman en verdaderos focos de atracción al sentarnos a la mesa. Así es como productos que […]