Una receta muy fácil y divertida, especial para niños: Bastones de pollo Ingredientes: 3 supremas de pollo 2 huevos Harina de maíz, cantidad necesaria 2 cucharadas de perejil picado u orégano fresco Sal y pimienta, a gusto Preparación: Calentar el horno a fuego fuerte. Cortar las supremas de pollo a lo largo, primero al medio […]

Las pastas son sabrosas y fáciles de elaborar. No siempre hay que recurrir a las recetas clásicas y es por eso que os traigo esta propuesta alternativa y sana: Fideos fusilli con brócoli Ingredientes: 500 g. de brócoli 500 g. de fideos fusilli 30 g. de nueces bien picadas Aceite de oliva, a gusto Queso […]

Una vuelta de tuerca a los clásicos budines. Os dejo con esta receta moderna y original: Budín de zanahorias y naranjas con amapolas Ingredientes: 150 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 100 cc de nata 100 cc de leche 2 huevos 1/2 taza de semillas de amapola 2 cds. de ralladura de naranjas 2 […]

Ya te hemos hablado acerca de las ventajas de la cocina al vapor, un tipo de cocción realmente sano mediante el cual los alimentos conservan sus propiedades, colores y minerales. Es muy usado en la cocina asiática y todos deberíamos incorporarlo para usar menos aceite y productos grasos en nuestra alimentación diaria. Cuando uno siente […]

Un plato sustancioso para los meses de invierno. Cuenta la historia que el Goulash nació de la mano de los hombres que cumplían con el servicio militar en Hungría. Sabroso y fácil de preparar, muy pronto cruzó las fronteras y hoy es muy popular en Europa del Este y otros países del continente. Goulash Ingredientes […]

Para los amantes del queso, una receta salada ideal para un tentempié: Galletas de queso y romero Ingredientes: 250 g de harina 225 g de mantequilla 250 g de queso gruyer rallado 1/2 cucharada de cayena molida 2 cdtas de hojas de romero picadas 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de agua Preparación: […]

Las ensaladas son las reinas del verano: rápidas de hacer, frescas y de pocas calorías. Pero además de las clásicas verduras lo cierto es que con un toque de embutidos o carne de aves quedan todavía más deliciosas y consistentes para un almuerzo rápido o una cena sabrosa. Aquí os dejo la receta de una […]