De un tiempo a esta parte las semillas han ido ganando terreno y prestigio en el terreno de la gastronomía. Algo impensable unas décadas atrás, pero hoy los panes y galletas con semillas, las semillas sueltas y hasta los batidos con semillas están a la orden del día. Entre las muchas semillas que hay están […]

El sábado hice unos muffins super sabrosos y super fáciles. Tenía muchas ganas de cocinar algo dulce pero la condición era que no tuviera que comprar ningún ingrediente, no quería salir de casa, y fuera fácil de hacer pues tampoco tenía ganas de pasar mucho rato en la cocina. Sí, estaba algo exquisita pero me […]

¿Estás pensando en hacer algo dulce para esta tarde? No tienes cosas raras en la cocina y tampoco te apetece salir a comprar especialmente para cocinar así que buscas algo sencillo. Si tienes mantequilla, harina, mermelada, algunos frutos secos y algo de queso de untar en el refrigerador puedes hacer unos sabrosos y dulces rugelach. […]

Si te gusta el soufflé pero te da un poco de miedo hacerlo porque no sabes si levará, si quedará sabroso o qué, entonces no dejes de probar esta receta porque es la mar de sencilla y tiene mucho sabor. Eso sí, te tiene que gustar la calabaza porque es su protagonista indiscutida. Ingredientes del […]

¿Qué sería de nuestra cocina sin las salsas y aderezos? Mi marido, por ejemplo, no puede comer nada sin mahonesa/mayonesa, así que es un aderezo que no puede faltar en las comidas. ¿Te pasa lo mismo pero no quieres sumar calorías o grasas? Entonces hay que optar por aderezos más saludables. Por ejemplo, esta mayonesa […]

La tarta pascualina es una tarta unida a mi infancia, a mi abuela y a mi madre. Era la única manera en que mis hermanas y yo comíamos “verdura a la vista” y la disputa era por el huevo duro. Esperábamos con ansias el corte de la tarta para ver quien se llevaba el premio […]

Si te cansaste del puré de calabaza puedes probar haciéndola rellena. Puedes rellenar la calabaza de lo que quieras, aunque siempre hay que tener en cuenta el sabor algo dulzón para pensar combinaciones. Y hay que comer calabaza, después de todo tiene propiedades beneficiosas para el organismo. Ingredientes de calabaza rellena 2 cebollas raíz de […]