El lunes hablamos sobre los rábanos picantes y dimos algunos consejos a la hora de comprarlos, conservarlos, congelarlos y consumirlos. Hoy nos toca presentar una receta de salsa de rábano picante. Se trata de una receta común, frecuente entre quienes han integrado el rábano a sus cocinas. Ingredientes de la salsa de rábanos 1 rábano […]

Suelo cocinar calabaza o zapallo relleno pero nunca he probado con esta variedad verde. Y mucho menos con este relleno, pero tiene una pinta fabulosa y me imagino que el sabor debe ser fantástico así que dejo la receta y me propongo probarlo hoy por la noche. ¡Después cuento la experiencia! Ingredientes del calabacín relleno […]

Es imposible sacar las hamburguesas de la cocina de hoy en día. A los niños les encantan, se almacenan fácil en el freezer, se cocinan rápido y son la rápida salvación cuando no sobra el tiempo. Ante esta realidad muchos recomiendan hacer hamburguesas caseras, para disminuir el consumo de comida “industrial”. Por eso, antes de […]

¿Estás listo para preparar un clásico inglés en tu cocina? Hablo de los Yorkshire puddings, unos bollos que llevan harina, huevos y leche, ingredientes todos que solemos tener en casa, y que son deliciosos. Ingredientes de los Yorkshire puddings 2 huevos 200 ml de leche 50 ml de agua aceite 100 gramos de harina 1/2 […]

He aquí una receta que combina dos de mis ingredientes favoritos: el pollo y el puerro. Combinan perfectamente y saben potenciarse entre ellos. Este pie o queque es delicioso así que no dejes de hacerlo. Ingredientes del pie de pollo y puerro pechugas de pollo 1/2 cebolla 1 hoja de laurel leche pimienta en grano […]

Cuando era niña los bizcochos eran de vainilla o chocolate. A lo sumo algún aventurero del sabor lo hacía de naranja o limón, pero había sabores e ingredientes clásicos. De un tiempo a esta parte muchos de nosotros descubrimos que con ciertos vegetales se pueden hacer unos bizcochos estupendos, sabrosos, húmedos y bien coloridos. La […]

Me parece que me entusiasme con el pescado, así que aquí tenemos otra receta. Una buena opción para cuando empiecen los días más fríos: pie de pescado. Se trata de una receta inglesa, sencilla y sabrosa pues la cocina inglesa no tiene nada de complicado. Ingredientes del pie de pescado 1 kilogramo de patatas peladas […]