Me gusta mucho la calabaza pero esta no tiene porqué quedar reducida al almuerzo o la cena y podemos meterla en una preparación dulce. Por ejemplo, en estos sabrosos scones para la hora del té. No llevan mantequilla sino aceite de oliva así que son un poco más sanos. Ingredientes de scones de lavanda y […]

Sin harina, sin frutos secos, sin gluten. Así podríamos definir este pastel que aún así tiene una pinta y un sabor increíbles. Ingredientes del pastel de remolacha 3 remolachas 3/4 taza de miel 3 huevos 1/2 taza de polvo de caceo sin azúcar 1 cucharadita de piel de limón rallada 1 cucharadita de canela en polvo […]

La quinoa es uno de los alimentos del siglo XXI. Un gran redescubrimiento para la alimentación sana y desde que la conozco siempre tengo en mi cocina y siempre estoy dispuesta a seguir recetas que la incluyan. He aquí entonces unas poderosas barras de quinoa y chía, dos potencias en materia de dieta saludable. Ingredientes […]

Hace mucho tiempo que no hablamos de licuados, los famosos smoothies que las cadenas internacionales tienen en sus menúes siguiendo la tendencia de bautizar todo con un nombre en inglés. Las mañanas de verano son ideales para beber un licuado con muchas vitaminas así que es hora de aprovechar que todavía brilla el sol para […]

Las hamburguesas no tienen porqué ser siempre de carne. Las de soja también están muy bien, por ejemplo, pero en este caso tenemos la receta de las hamburguesas de maíz y garbanzos. El maíz amarillo es muy sabroso, dulce, único. Me gusta en cualquier plato así que la idea de hacer unas hamburguesas me parece muy […]

Las berenjenas me gustan mucho y ahora mismo en el refrigerador tengo un frasco de berenjenas en escabeche que son una delicia. Pero también me gusta comerlas en ensaladas, a la parrilla, asadas o en puré. O rellenas, como en esta receta de hoy: Ingredientes de berenjenas rellenas 2 berenjenas 1 cebolla grande picada 4 […]

Hoy tenemos una receta de pan, el amigo del hombre desde la noche de los tiempos. Y con la mejor combinación: ajo y queso. Una verdadera delicia para acompañar una ensalada, tapear o llevar a una comida con amigos. Y hecho en casa, la mejor receta. Ingredientes del pan de ajo y queso 500 gramos […]