Me gustan mucho las hamburguesas pero se que comprarlas en el supermercado no es la elección mas sana del mundo. Cuando tengo tiempo las hago en casa. En el campo de las hamburguesas tampoco me circunscribo a la carne, también me gustan las de pescado y las de soja pero he aquí que esta receta […]

¿Un pastel sin harina? Es posible. Me costaba imaginarlo pues me encanta la harina y tengo tres tipos siempre a mano: leudante, triple O y cuatro O, pero cociné este pastel y lo cierto es que es muy sabroso y tiene mucho gusto a chocolate. Para todos aquellos que quieren algo dulce y sin gluten […]

Tiene buena pinta, ¿no es cierto? Es una opción a la hora de comer vegetales y lo puedes preparar como plato principal pues con la masa queda mas contundente. Es fácil de hacer y rápido. Ingredientes del pastel vegetariano 1/4 taza de perejil 2 zanahorias medianas 1 cebolla 2 cabezas pequeñas de hinojo 1 taza […]

Una de las tantas variedades de las calabazas de invierno es la llamada calabaza bellota o calabaza de bellota. Es pequeña y por eso mismo se cocina fácilmente. Además, es medianamente dulce, tiene mucho potasio y mucha vitamina A. ¿Te animas a hacer esta calabaza al estilo marroquí? Ingredientes de la calabaza bellota a la […]

¿Te gustan las tortillas? A mí me encantan pero lo cierto es que a veces obligan a freir mucho y no me convence el uso de tanto aceite. El sabor es delicioso, eso sí. Mi favorita es la tortilla de patatas pero trato siempre de innovar con otros ingredientes y entre las que mejor me […]

La semana pasada hablaba yo del gofio, un alimento producto de la molienda del grano tostado que puede ser de varios cereales, y decía que ya presentaría alguna receta. Bueno, me gustaría que esta semana prepararas este bizcocho húmedo y me dijeras qué te parece: Ingredientes del bizcocho de gofio 1 vaso de yogur de vainilla 1 medida de […]

Me gusta probar salsas nuevas, tanto frías como calientes, pues opino que le cambian totalmente el gusto a un plato. Puedes hacer ensalada de patatas frías con mayonesa pero si en lugar de mayonesa le colocas, por ejemplo, una salsa rémoulade el gusto cambia por completo y pareces recibirte de chef. ¿Te animas a probarla? […]