Si tienes una tienda donde comprar pollos orgánicos, pollos de granja, aprovecha. El sabor de un ave que ha comido sano y se ha movido sobre la tierra es distinto a aquel que se ha criado en un corral pequeño y ha sido alimentado con hormonas. A veces no tenemos la posibilidad de comer así […]
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Pollo agridulce con damascos y ciruelas pasas
Es común hacer un plato agridulce con cerdo, ¿pero qué tal si usamos pollo? Esta receta la hice el fin de semana, regada con un buen vino blanco, y me felicito por los resultados. Te dejo la receta y las indicaciones y espero comentarios: pollo con damascos y ciruelas pasas. Ingredientes del pollo con damascos […]
Albóndigas de pollo caseras
Si tienes un poco de pollo y no sabes cómo cocinarlo, ¿qué te parecen estas albóndigas de pollo caseras? Requieren pocos ingredientes, se hacen rápido y rinden una comida completa con las siguientes cantidades: Ingredientes de las albóndigas de pollo 400 gramos de carne de pollo picada 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado […]
Dedos de pollo con ketchup
Este es un plato rápido de hacer, sabroso y perfecto para el mediodía de los niños. Si bien hay muchas opciones congeladas en el supermercado siempre es bueno cocinar los bocadillos de pollo en casa, de manera casera y mucho más sana. Estos “dedos de pollo” se preparan en media hora nada más y la […]
Risotto de pollo al azafrán
Una de las especias que más relaciono con mi infancia es el azafrán. Mi abuela cocinaba y cocina todavía el mejor arroz con pollo al azafrán que he probado en mi vida. Esta especia se obtiene a partir de la Rosa del azafrán, de los estigmas rojizos de la flor lila y estambres amarillos. Es un componente esencial en […]
Alitas de pollo con salsa de soja
Hay personas que aman las alitas del pollo aunque no tengan mucha carne y sí abunden en huesos. Fritas y crujientes son muy sabrosas pero también podemos cocinarlas de otra forma: con salsa de soja. Ingredientes de las alitas de pollo con salsa de soja 200 gramos de alitas de pollo 3 cucharadas de salsa […]
Pollo con sabor hindú
La gastronomía hindú es una maravilla de aromas y colores pero es cierto que uno debe tener a mano muchos ingredientes “raros”. Y si no se es fanático pues muchas recetas no se pueden hacer por el simple hecho de no contar con ellos. Pero siempre hay excepciones así que si quieres darle a tu […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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