El pollo me encanta y el curry es una de las especias favoritas dentro de mi cocina. Además, me gusta ver el pollo bien amarillo y como no a todos les gusta el azafrán… ¿Has probado hacer pollo al curry? Es una receta fácil, barata, sabrosa y sana: Ingredientes: 1 pollo 4 cebollas 200 cc […]

Quienes siguen alguna dieta o intentar tener una alimentación equilibrada incluyen una o dos veces por semana pollo en sus comidas. Pero es fácil cansarse del pollo así que siempre hay que inventar recetas nuevas. Por ejemplo, aquí tengo una de rollos de pollo a la provenzal. Se elabora rápido y es un plato sabroso. […]

Uno siempre identifica los crispys de pollo con la comida estadounidense, muchas calorías, mucha grasa. Pero no debe ser siempre así y de vez en cuando podemos elaborar unos sabrosos crispys de pollo y acompañarlos con una buena ensalada fresca. Los niños los adoran y tampoco es que debamos eliminar todas las frituras de la […]

Después de un año entero tratando de comer bien y bajar de peso lentamente me bastaron tres meses sin pan, ni patatas ni bebidas con azúcar  (salvo los fines de semana) para lograrlo. En serio, suplanté las patatas por la calabaza, el pan por galletas light y el arroz blanco por el integral y parece […]

¿Tienes un wok en tu cocina? ¿No? Entonces es hora de comprar uno pues es muy útil cuando se trata de elaborar platos salteados. La sartén puede servir pero la forma del wok es especial para algunas preparaciones. Una buena inversión, eso es lo que me parece a mí. Un par de veces por semana […]

El pollo es nuestro gran aliado cuando se trata de seguir una dieta balanceada y no abusar de las carnes rojas. Frío o caliente, como plato prinicpal o en una ensalada fría, el pollo dice siempre presente aportando pocas calorías, sabor y nutrientes. En lo posible, todavía es mejor conseguir pollos de granja que hayan […]

La carne de ternera nunca es muy barata, por lo menos los mejores cortes, así que una opción bajas calorías es optar por el pollo. Sé que hoy en día también hay que regular su consumo, por el tema de la alimentación que tienen, pero haciendo un balance y no abusando ni de una ni […]