Si bien la pizza no tiene carne tengo una amiga vegetariana que ni siquiera come derivados de un animal así que el queso, por ejemplo, queda fuera de su dieta. Para ella entonces y para todos los que optan por comer vegetales pero quieren disfrutar de una pizza en casa, he aquí la receta de […]

Uno de los vegetales que más me gusta es el puerro pues es un producto con un sabor pronunciado aunque delicado al mismo tiempo. Si estáis buscando un vegetal que no pase desapercibido, esta quizá sea una gran opción. Quiche de puerros Ingredientes: Masa: 1 taza de harina integral ¼ taza de aceite de girasol […]

Ideal para acompañar un bocadillo, el Paté de Berenjenas es una opción fácil y quizá algo exótica. También llamado Babaganoush, os dejo con esta receta para quienes gustan del sabor de este vegetal. Pasta de Berenjenas: Ingredientes: 1 berenjena grande o 2 medianas 1 cebolla 2 ó 3 dientes de ajo 2 cucharadas de tahin […]

Para algunos las verduras son algo aburridas, tal vez demasiado sencillas para sus paladares acostumbrados a los sabores realzados. Sin embargo, esta receta promete una vuelta de tuerca a las clásicas verduras con un sabor natural y al mismo tiempo delicioso. Brochetas de verduras Ingredientes: Pinchos 4 champiñones 2 pimientos verdes 2 ajos 4 cebolletas […]

Una receta sana y gustosa: Berenjenas rellenas: Ingredientes: 4 berenjenas 4 cucharadas de aceite 3 cebollas 1 diente de ajo 250 g de carne picada Sal Salsa de tomate Pimienta 70 g de conserva de tomate 2 cucharadas de queso rallado 375 g de agua Preparación: Cortar por la mitad y a lo largo a […]