Vegetales de todos los colores más arroz, uno de los mejores cereales. En esta receta puedes utilizar el arroz que más te guste, arroz blanco, arroz integral y cualquiera de sus respectivas variantes. Las opciones que más te gusten o que mas nutritivas te parezcan. Últimamente yo elijo cocinar con arroz yamaní. Ingredientes del arroz […]

Si adoras los sándwiches pero no quieres comer mucho pan o embutidos o sumar calorías untando el pan con mahonesa u otras salsas entonces la mejor opción es optar por un sándwich vegetariano. Tienes un poco de pan, sino no hay sándwich verdadero, y después tienes el sabor intenso de las verduras. Esta versión de […]

Cuando uno quiere comer más verduras una buena opción es hacer tartas saladas o quiche, palabra que deriva del francés y que habla de una preparación con huevos, nata o queso de untar y vegetales u otros ingredientes. En realidad hay una gran cantidad de recetas porque es una preparación de lo mas versátil. Pensando […]

Este nombre, puff de pollo, puede atraer a los comensales a la mesa y déjame decirte que cuando prueben el plato vas a recibir muy buenos elogios. Este plato es original, suculento y especial para quienes comen mucho pollo y ya no saben cómo hacerlo de manera distinta. Ingredientes del puff de pollo 2 pechugas […]

Uno de los pescados que componen el grupo de los llamados “pescados azules” es el salmón. Aporta la misma cantidad de grasas que el atún o las sardinas, unos 11 gramos por cada 100 gramos, tiene mucho omega-3. vitaminas del grupo B, vitamina D y A, magnesio, yodo y un poco de hierro. Comer salón […]

El pan engorda, es cierto, pero en su justa medida o eligiendo panes mas saludables podemos no excluirlo totalmente de nuestra dieta. Lo mejor de una dieta equilibrada es precisamente eso, un balance. Entre mis panes favoritos está el pan pita, ese pan de influencia árabe, chato y sin miga que hoy se consigue en […]

Este es un plato sencillo en cuya receta incluso puedes hacer variantes de acuerdo a tus gustos o a los ingredientes que tienes en tu casa a la hora de cocinarlo. Es un plato que no supera las 200 calorías por porción y que se puede comer caliente o frío, acompañando alguna carne o como […]