Hemos hablado antes acerca del gérmen de trigo, de sus propiedades y ventajas a la hora de incorporarlo a nuestra alimentación. Dije entonces que presentaría una receta fácil y sabrosa para hacer en casa: tarta de germen de trigo. Ingredientes de tarta de germen de trigo 1 taza de germen de trigo 1/2 taza de […]

  El lenguado es un pez plano de muy buena calidad que se consigue todo el año en las aguas del Medietrráneo, el Báltico, el Atlántico y el Mar del Norte. ¿Lo sueles comer? Sino, aquí te dejo una receta que lo combina estupendamente con espinacas: lenguado relleno de espinaca. Ingredientes del lenguado relleno de […]

¿Te gusta el requesón? A mí sí, en especial en tartas y pastas rellenas. En algunas partes de América lo llaman ricota, del italiano ricotta, y es un producto lácteo de color blanco, granulado y suave que con azúcar se convierte en un buen ingrediente de platos dulces. Su valor nutricional depende de la calidad […]

¿Te gusta cocinar? Entonces no tienes problemas en pasar un tiempito en la cocina. Hoy en día todo es rápido y parece que no hay tiempo que perder pero yo creo que invertir tiempo en la cocina siempre da resultados exquisitos. Espero que te guste esta receta: esferas de verdura. Ingredientes para preparar las esferas […]

¿Te gusta la mousse? Yo creo que es un postre que no distingue estaciones. No es un helado pero tampoco es un postre tibio para comer en invierno así que yo diría que es uno de los pocos postres aptos para todo el año. Pero todo depende del sabor y yo creo que la mousse […]

Cuando sobran fideos me gusta hacer con ellos fideos al horno. A mi esposo no le gustan mucho pero a mí me parece una buena y sabrosa manera de no desperdiciar. Los macarrones gratinados están entre mis platos favoritos y lo cierto es que no tenemos porque usar mucha mantequilla o nata para elaborarlos. Aquí […]

Hace un par de años descubrí que las pastas caseras son mil veces más deliciosas y livianas que las industriales. Me gustan mucho los fideos, así que cuando tengo un poco de tiempo me dedico a hacer fideos caseros. No son pesados, son más sabrosos y si te gusta la cocina su elaboración te permite […]