Adoro los budines especialmente porque aromatizan mi casa de una manera encantadora mientras se cocinan en el horno. Mi casa se transforma en mi hogar cuando el horno está encendido.  Hoy, la licuadora nos permite hacer algunas recetas de una manera más rápida y sencilla, así que si la tenemos a mano en la cocina […]

Marzo es el mes de San Patricio, el próximo 17 de marzo las colectividades iralandesas en todo el mundo festejaran el día del santo patrono de Irlanda. Si te gusta la idea de variar tu menú, ¿qué te parece hacer un plato de la gastronomía irlandesa? Es una receta sencilla, rápida e ideal para esta […]

El viernes pasado terminamos la semana presentando ciertas ideas sobre qué hacer con la pulpa del zumo de frutas y verduras que nos queda después de hacer el zumo. Una de las propuestas fueron los muffins de pulpa así que si te quedaste pensando en eso, aquí tienes la receta. Ingredientes de los muffins de […]

Me gustan las gambas, los camarones, y creo que aliados a las pastas arman platos sanos y deliciosos. La forma usual de cocinar los camarones es hervirlos o hacerlos a la parrilla, pero he aquí algo distinto: rostizarlos, asarlos. Esta forma de cocción permite descubrir el dulzor de los camarones, los carameliza perfectamente y los […]

Sin dudas las patatas son uno de los más grandes aliados a la hora de cocinar.  Pero con la cantidad de carbohidratos que aportan no hay que abusar. Mucho más cuando se trata de recetas que las combinan con nata o queso. Todo suma en la cuenta de calorías y grasas. Pero me encantan las […]

No me siento muy segura elaborando pan, todavía, pero lo estoy intentando. Se que es algo sencillo pero mis últimos experimentos dejan mucho que desear. De todas formas, si soy algo en esta vida es persistente. Y esta receta de pan negro me encanta así que será mi próximo intento. Ingredientes del pan integral 375 […]

Ya conocemos las propiedades de los frutos secos y entre ellos se cuentan las avellanas. ¡Qué sabrosas! Son ricas en antioxidantes, Vitamina E, hierro, calcio y proteínas y tienen muchas menos grasas que las nueces, por ejemplo. Combinarlas con las batatas es una buena idea así que no te espantas por los sabores originales, he […]