Tiempo de verano. Tiempo de bebidas frescas, tiempo de té helado. Desde que aprendí cómo elaborarlo de la mejor forma es mi bebida favorita en los meses de calor. Recetas hay muchas y no siempre hago la misma. A veces uso menta, a veces miel, a veces hierbas. En este caso la receta es de […]

Esta es una receta muy buena para hacerle a aquellos niños que estén dispuestos a comer algo “verde”. Lleva requesón y salmón, aunque puede ser cualquier otro pescado, se hace rápido y queda muy sabroso. Ingredientes de los calabacines rellenos 4 calabacines redondos 2 huevos 250 gramos de requesón reducido en grasas 100 gramos de […]

La frutilla es una de los frutos mas simpáticos. Colorido, sabroso y muy versátil. ¿A qué niño no le gustan las frutillas con nata montada? Pero ese postre no deja de ser una verdadera bomba así que pensando en postres más livianos, aunque no por eso sin gracia, hoy propongo esta receta de postre de […]

Este plato me parece atractivo a la vista y soy de las que creen que la comida entra por los ojos y la nariz primero, así que por su sencillez y colores me cautivó. ¿Te animas a hacerlo en casa? Ingredientes del goulash de carne carne cortada en cubos 1 cebolla 2 dientes de ajo […]

El salmón es uno de los pescados que más me gusta. Su sabor, su textura, todo. Crudo, como en el sushi, o al grill, como en esta receta que no deja de tener aires asiáticos. Ingredientes del salmón grillado 1 salmón sin piel 2 cucharadas de mostaza de Dijon 6 cucharadas de aceite de oliva […]

Terminamos el mes con una ensalada fresca, variada y muy sabrosa. Una buena combinación de verduras que da como resultado una ensalada de patatas bien mediterránea. Ingredientes de la ensalada de patatas 300 gramos de patatas “nuevas”, patatas pequeñas 1 cebolla picada 1 diente de ajo aplastado 1 cucharada de orégano tomates cherry 100 gramos […]

Es viernes, se viene el fin de semana y tal vez durante el sábado o el domingo hagamos alguna parrillada. Con el calor nada mejor que acompañar la carne con un par de frescas ensaladas, por eso siempre busca alguna que sea original y que salga de lo común. En este caso quiero usar calabacín […]