Mucho se habla del Tofu en la cocina vegetariana y naturista pero… ¿qué es este producto que cada vez más se incorpora a nuestro paladar? El tofu no es otra cosa que un producto a base de soja y tiene una gran cantidad de proteínas así como todos los aminoácidos esenciales, sobre todo lisina. También […]
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Propiedades y virtudes del Tofu
Distintos tipos de ser vegetariano
Los vegetarianos no comen carne o pescado pero sí muchos vegetales, cereales, legumbres y frutas y aunque a muchos de nosotros se nos hace realmente imposible seguir una dieta así cada vez es más la gente la que sigue esa ruta de alimentación alternativa. Pero hay distintas formas de ser vegetariano así que aquí te […]
Tempe, una variedad del tofu
Es una receta realmente sencilla pero que cada día suma más adeptos. Es que el Tofu se vuelve un producto popular para quienes gustan de la cocina vegetariana. En este caso, os contaré sobre una receta remixada del Tofu, el Tempe o tofu saborizado. Ingredientes: 1/2 taza de sésamo integral 500 g de Tofu: Aceite […]
Milanesas de mijo
Si estás en plan de seguir una dieta sana y equilibrada lo mejor es no tener nada con qué tentarse en casa así que es hora de remplazar los típicos alimentos que solemos tener por otros más sanos. ¿Te gustan las milanesas de carne? Bueno, hay opciones si ya no quieres comer tanta carne y […]
Burritos mexicanos vegetarianos
La cultura se ha internacionalizado y ahora hay una cultura común mundial que tiene un poco de todas las culturas del mundo. Esto se nota principalmente en la cocina. Un siglo atrás uno debía ir a Japón para comer sushi o a México para disfrutar de un sabroso guacamole pero los tiempos han cambiado y […]
Pimientos rellenos vegetarianos
Comer pimientos rellenos es una buena oportunidad para incorporar muchos otros vegetales a nuestra dieta pues el relleno puede ser de lo más sano, así que te dejo la receta. Se preparan fácilmente y son muy sabrosos. Ingredientes: 4 pimientos de varios colores 3 tazas de caldo de verdura 1 taza de arroz integral 1 […]
Zucchinis rellenos con cous cous
Una receta vegetariana para salir de las propuestas tradicionales: Zucchinis rellenos con cous cous Ingredientes: 5 zucchinis 1 taza de cous cous crudo o de trigo burgol 1 taza de caldo 2 cds. de aceite de oliva 1 cebolla chica 1 puñado de perejil o menta picada ¼ de taza de nueces picadas o piñones […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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