Una manera de hacer más liviana y más sana una receta de pastelería es suplantar la mantequilla por yogur. Es una alternativa que se implementa en esta receta de budín de limón y yogur. Ingredientes del budín de limón y yogur 1 1/2 taza de harina de trigo integral 1/2 cucharadita de sal fina 2 […]

He aquí una receta de budín de grosellas y sauco, dos típicos frutos del bosque, pero con la característica de ser un budín sin gluten, vegano y sin huevos. ¿Te apetece probarlo? Buena pinta le sobra… Ingredientes del budín de grosellas y sauco 500 gramos de grosellas 1 cucharada de zumo concentrado de sauco 2 […]

La zanahoria es una gran fuente de vitamina A y una buena manera de que los niños la coman es en preparaciones dulces. Sabemos que ellos suelen discriminar por colores a la hora de comer y todo lo que sea “extraño” tardan años en probarlo así que hay que ser ingeniosos. En este caso la […]

Me gustan mucho los budines para acompañar el té. Creo que son los mejores amigos de las infusiones calientes y hay mil recetas posibles. Pensando en una fácil, rápida y sabrosa se me ocurre ésta que lleva yogur y que rinde 8 porciones generosas. Ingredientes de budín de yogur 1 bote de yogur natural 2 botes de […]

Nunca podría ser vegetariana porque me gusta la carne y comer variado pero las verduras me encantan y me gustan mucho las recetas en las que puedo utilizar otro tipo de ingredientes. Yo creo que en la cocina te tienes que divertir, aquella o aquel que se divierte en la cocina nunca se morirá de […]

La semana pasada mi madre me regaló arándanos y como no sabía qué hacer con ellos terminé agregándolos a una ensalada de frutas. Pero ayer me pasaron esta receta de budín de arándanos y coco así que la próxima vez que tenga arándanos a mano la prepararé porque me dicen que es muy sabrosa. Buena pinta no […]

Mucha gente opina que comer verdura es aburrido pero es porque simplemente no se les ocurre otra cosa que preparar ensaladas que, además, parecen ser exclusivas del verano. Pero no debe ser así, debemos comer verduras todo el año y una buena manera de incorporarlas cuando ya no hace calor es en forma de budines. […]