El cordero no sólo es sabroso sino también nutritivo. Más aún si lo elaboramos con una receta con salsa de crema. Pata de cordero con salsa de crema: Ingredientes: 1 kg de pata de cordero 3 o 4 tajadas de tocino Sal Pimienta 304 enebros pisados 4 cucharadas de aceite 1 cebolla 1 vaso de […]

Las algas marinas son alimentos esenciales en la cocina macrobiótic. Os dejo entonces con una sabrosa receta que invita a abrir los sentidos: Ensalada Hijiki Ingredientes: Para la ensalada: – 1 taza algas hijiki () – ¼ taza cebolla picada – ¼ taza choclo dulce desgranado – ¼ taza brócoli cortado en chico – ¼ […]

La acidez estomacal es una dolencia muy típica en muchas personas. Para aliviarla, se puede recurrir a distintos medicamentos aunque también es posible optar por algunas soluciones caseras. Este ardor que se siente en la boca del estómago puede aliviarse ingiriendo algunos alimentos que ayudan a contrarrestar la sensación. Entre otras cosas es posible: – […]

Saludable como siempre pero además bajo en grasa y en este caso sabroso y muy, muy crujiente. Os dejo con una receta para tener en cuenta. Rápida y sencilla, aporta apenas 240 calorías. Pescado horneado crocante Ingredientes: 4 porciones de pescado de 4 onzas ( puede ser lenguado, cubera, trucha o bagre) jugo de 2 […]

¿Quién no cae rendido por un delicioso puré de patatas? Casi todos, el que dice que no es porque engorda!! Es por eso que os dejo con una receta baja en calorías: Ingredientes: 900 gr de papas rojas medianas para hervir 4 dientes de ajo grandes, pelados 18 cl de suero de leche de cultivo […]

El Tofu es casi como el pan para quienes siguen una receta vegetariana. Pero los carnívoros aún reniegan de sus bondades. Es por eso que os dejo con una receta deliciosa para quienes se inician en el largo camino hacia el tofu: Tofu rebozado Ingredientes: 1/4 kg. de tofu 2 dientes de ajo machacados 4 […]

El pescado es uno de los alimentos más saludables para nuestro organismo y es por eso que es uno de los componentes básicos de una dieta sana. Hay muchas formas de prepararlo e incluso podéis jugar con la imaginación eligiendo recetas poco tradicionales. ¿Una de ellas? Pescado asado con salsa de mango Ingredientes (para 4 […]