¿Estás cansada de comer pescado siempre de la misma forma? Pues yo sí porque raramente salgo del pescado asado. Pero hay otras técnicas de cocción de pescado que te pueden ayudar a darle una vuelta de tuerca a tu forma de comerlo así que si quieres más pescado en tu dieta apunta estas ideas: Poché: […]
Consejos de cocina
Las ventajas de cocinar en el horno microondas
Seguramente tienes un horno microondas en tu cocina y sólo lo usas para descongelar rápidamente los alimentos. La mayoría de nosotros no utilizamos este electrodoméstico para una de las labores fundamentales que ofrece: el cocinar. ¿Me estoy equivocando? No lo creo. Pero debes saber que cocinar en horno microondas tiene muchas ventajas. Por ejemplo: . […]
Suplanta el aceite por el rocío vegetal
Una de las opciones mas comunes para cocinar de una manera mas sana es utilizar menos aceite en la cocción, aceite de oliva o directamente suplantar el aceite por el llamado rocío vegetal o spray vegetal. Este rocío es un lubricante en aerosol que se dispersa por la superficie de ollas, sartenes y planchas de […]
Cocinar con menos grasas, una opción saludable
La grasa le aporta sabor a la comida, no podemos negarlo, pero a estas alturas ya sabemos que no hace nada bien ingerir mucha cantidad o despreocuparnos por completo cuando cocinamos o cuando la tenemos en el plato. Pero es posible cocinar con menos grasa y mantener los sabores, así que aquí os dejo algunas […]
Espárragos: consejos prácticos
Para algunos, son verdaderas delicias. Para otros, una sorpresa en un universo del que están algo descreídos. Porque si hablamos de vegetales, los espárragos amrcan un nuevo territorio. Sabrosos y personales, los espárragos son una tentación para muchos comensales que no sienten especial interés por los vegetales. Su sabor suave aunque intenso al mismo tiempo […]
Consejos para comer sano, aún en invierno
El invierno está cada vez mas cerca y ya sabemos cuan difícil es mantener una dieta cuando hace frío y las comidas con altos valores calóricos nos tientan. Pero hay que combatir esos deseos y sin caer en los extremos tratar de mantener aquello que nos hemos propuesto durante el verano: comer más sano. Por […]
Consejos para cocinar la pasta
Si bien es un producto fácil de cocinar, la pasta tiene sus secretos y es por eso que para conservar todas sus virtudes nutritivas es convenientes seguir algunos consejos prácticos sobre su proceso de cocción. Por un lado, se recomienda usar una olla grande para que la pasta no esté muy apretada. Se recomienda utilizar […]
Recíbenos en tu mail clicando aquí
Artículos recien salidos del horno en tu correo :)
Sobre nosotros
Buscar
Categorías
Artículos Recientes
- Scones de hierbas
- Quiché de espinacas y calabaza, una dulzura
- Bowl de pasta y tofu
- Piccata de pollo
- No hay que lavar la carne de cerdo, vaca o pollo antes de cocinarla
- Colgar las frutas que deban madurar
- Pasta con espinacas y mejillones, pero sin gluten
- Cómo hacer la mejor polenta en casa
- Coles de Bruselas fritos con aioli a la miel
- Sabrosas albóndigas de vegetales
Comentarios Recientes
- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
Más comentados
- Cómo hacer queso fresco casero (10)
- Adelgazar con cenas ligeras (8)
- Queso vegano de zanahoria (8)
- Cocina al vapor, el método de cocción más simple y sano (7)
- Croquetas de mijo, energía para celíacos (6)
- Tortilla de acelga, fácil, sabrosa y sana (6)
- Cocina macrobiótica, II parte (5)
- Cocina macrobiótica, I parte (4)
- La algarroba como sustituto del chocolate (4)
- Budín de bananas para diabéticos (4)