Los agnolottis son realmente sabrosos, para algunas personas incluso es una de las pastas preferidas. Pueden ser de ricota y nuez, de jamón y mozzarella o bien algo más livianos, como es el caso de estos agnolosttis de calabaza. Ingredientes Para la masa: 1 cda de aceite de oliva 1 cda de extracto de tomates […]

Si estás en plan de seguir una dieta sana y equilibrada lo mejor es no tener nada con qué tentarse en casa así que es hora de remplazar los típicos alimentos que solemos tener por otros más sanos. ¿Te gustan las milanesas de carne? Bueno, hay opciones si ya no quieres comer tanta carne y […]

El hígado tiene mucho hierro pero es cierto que se seca rápido cuando se cocina y si nos gusta la carne jugosa, no es lo mejor. Pero hay opciones y una de ellas es darle un toque húmedo con una sabrosa salsa. Por eso esta es la receta del hígado con salsa de cebollas. Si […]

He descubierto que contrariamente a lo que suponía, hay muchas recetas sabrosas que no contienen sal y que por lo tanto están recomendadas para las personas hipertensas o que por otras cuestiones deben regular su consumo. Cuando se trata de la sal cuesta remplazarla así que hay que optar por una sal sin sodio o […]

Me gusta mucho el chop suey, no sólo porque es una receta sabrosa sino porque además es muy sana dado que tiene muchos vegetales. Por lo general preparo este plato en mi casa y si bien la receta es una versión remixada lo cierto es que es deliciosa. Paso a contaros como elaboro mi chop […]

Si bien la pizza no tiene carne tengo una amiga vegetariana que ni siquiera come derivados de un animal así que el queso, por ejemplo, queda fuera de su dieta. Para ella entonces y para todos los que optan por comer vegetales pero quieren disfrutar de una pizza en casa, he aquí la receta de […]

El arroz es uno de los productos más nobles de la cocina y es por eso que puede ser elaborado de múltiples formas. Los risottos suelen ser grandes aliados a la hora de lograr un plato sabroso y rendidor. Más aún si están combinados con vegetales. Os dejo entonces con una receta sencilla aunque deliciosa: […]