El puré de calabazas es universal, sobre todo cuando estamos enfermos o si debemos seguir una dieta sana y nutritiva. Pero para no aburrirnos de comer siempre lo mismo os traigo una receta original que con unos pocos ingredientes propone una vuelta de tuerca a este plato clásico. Puré de calabaza a la naranja Ingredientes: […]

Cuando dejemos atrás el verano nuestra dieta diaria va a sufrir algunos cambios porque comenzaremos a necesitar mas calorías y carbohidratos y una ensalada fría no será la opción mas atractiva. Recurriremos entonces a las verduras asadas o hervidas y a las carnes magras pero si se trata de algo dulce… ¿qué podemos inventar en […]

Este es un pastel muy fácil y rápido de preparar y muy delicioso pero eso sí, deben gustarte sí o sí los pimientos rojos porque son los protagonista de la receta. Ingredientes: 1 kilo de pimientos rojos 1 diente de ajo 1 cebolla 4 huevos 1 ramita de tomillo 2 cucharadas de leche aceite pimienta […]

Una receta vegetariana y muy fácil de hacer: Calabazas rellenas con arroz Ingredientes: 2 calabazas medianas 2 cebollas grandes finamente picadas 2 tazas de arroz integral cocido Sal marina 1/2 cdta de nuez moscada 1/2 cdta de jengibre 2 y 1/4 cdas de aceite de maíz Preparación: Encienda el horno a temperatura alta. Corte las […]

Es verano y el flan parece ser uno de los mejores postres pues cuando está recién sacado de la nevera es un bocado fresco y sabroso… y mucho más cuando está elaborado con alguna fruta. Pues sí, aunque estés acostumbradas a los flanes de chocolate o crema aquí te tengo una propuesta un poquitín más […]

El Pollo a la Sal es uno de los platos favoritos de mi madre. Todavía recuerdo la placa para el horno repleta de sal gruesa empapada y el sabor tan delicioso del pollo cuando se prepara de esta manera. Bueno, mi madre tenía un secreto de cocinera para que la carne saliera con mas sabor […]

Ensalada marroquí de zanahorias Ingredientes: 500 g de zanahoria 2 cdas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picado 1/ cdta. de sal 1/2 cdta. de comino 1/4 cdta. de pimienta de Cayena 1 cdta. de azúcar 3 cdas de perejil fresco picado 4 cdas de naranjas exprimidas Preparación: – Hierva una olla con […]