Hacer puré es barato, rápido y si lo sabemos hacer el puré es una guarnición muy sabrosa. Estamos acostumbrados al puré de patatas, pero el puré de calabaza o incluso el puré de zanahorias son deliciosos así que yo probaría el puré de todas las verduras posibles. El último que he probado ha sido el […]

Una buena manera de que los niños coman verduras es preprando platos sabrosos que combinen algo que nunca comen con algo que comen siempre. Pocos niños rechazan el pure de patatas, por ejemplo pero es más difícil que quieran comer calabacines así que, ¿qué os parecen los calabacines rellenos con puré? Ingredientes: . 1 kilo […]

La creatividad es una de las grandes bases de la cocina moderna. Nada mejor que una vuelta de tuerca a las recetas tradicionales para renovar el paladar. Si hablamos del puré de batatas os propongo probar esta deliciosa receta que innova con un par de ingredientes fuera de lo común. Es natural, nutritivo y, por […]

El mero es un pescado muy sabroso aunque suave y es por eso que resulta ideal para quienes gustan de los sabores discretos. Esta receta es ideal entonces pues se le suman ingredientes sencillos aunque nobles como son el aceto balsamico y las patatas. Mero al aceto balsámico con puré de patatas: Ingredientes: 800 g […]

Pensamos en puré y pensamos en puré de patatas, de batata o a lo sumo de calabaza o zapallo… ¿pero puré de naranja? Sí, también podemos hacerlo y he aquí la receta: Ingredientes: 1 naranja 3 zanahorias patatas 1/2 tomates 1 cebolla sal aceite de oliva Preparación: Pelas 3 patatas medianas, las cortas y las […]

El puré de calabazas es universal, sobre todo cuando estamos enfermos o si debemos seguir una dieta sana y nutritiva. Pero para no aburrirnos de comer siempre lo mismo os traigo una receta original que con unos pocos ingredientes propone una vuelta de tuerca a este plato clásico. Puré de calabaza a la naranja Ingredientes: […]

Estamos acostumbrados al clásico puré de patatas o al de calabaza pero lo cierto es que podemos hacer puré con otras verduras y la zanahoria es una de las mas sabrosas para elaborar este plato delicioso y muy fácil de hacer. Tiene cierto dejo dulce que puede y debe emparejarse con sal pero es el […]