Para algunos las verduras son algo aburridas, tal vez demasiado sencillas para sus paladares acostumbrados a los sabores realzados. Sin embargo, esta receta promete una vuelta de tuerca a las clásicas verduras con un sabor natural y al mismo tiempo delicioso. Brochetas de verduras Ingredientes: Pinchos 4 champiñones 2 pimientos verdes 2 ajos 4 cebolletas […]

Todas las personas que están a dieta o han decidido seguir una alimentación más sana conocen, cocinan y comen productos elaborados con soja. Y en entre ellos uno de los más populares es la milanesa de soja o escalope de soja, una comida que deriva del clásico plato italiano y que aunque no es lo […]

Una opción sana y original para el desayuno o la hora del té Bizcochos de yogur Ingredientes (para 6 personas): Un yogur natural 3 botes del yogur de harina Un bote del yogur de azúcar Un bote del yogur de aceite de oliva 3 huevos Una cucharada de levadura royal Ralladura de un limón Mantequilla […]

Muchas veces quienes deben hacer alguna dieta para bajar de peso o por cuestiones de salud renuncian a los dulces en primera instancia y sufren cada hora del té pues no pueden comer ningún bocadillo: nada de crema, chocolate, azúcar o mermeladas que no sean dietéticas. Bueno, que estén a dieta no significa que la […]

Me encanta el ajo. Me gusta cocinar con él, sentir su aroma en una salsa, su textura en una ensalada de tomates fría o cómo aromatiza el aceite en segundos. Es una suerte, creo, porque a mucha gente le molesta su olor y su sabor fuerte sin saber que el ajo tiene una larga lista […]

Me gusta mucho la cocina árabe y una de mis platos favoritos es el humus: tiene muchos minerales, entre ellos sodio y potasio, y es una muy buena forma de comer garbanzos, una legumbre que no es muy amiga de todo el mundo. ¿Pero como se preparara esta deliciosa crema? Bueno, aquí os dejo una […]

Una postre diferente y natural para comer con un té humeante… La algarroba puede reemplazar al chocolate y aunque es un alimentoo a base de semillas del árbol de algarroba su sabor naturalmente dulce es un gran complemento para una cocina saludable. Budín de Arroz y Algarroba con Especias Ingredientes: 2 tazas de arroz integral […]