Guacamole, conocido en cualquier parte del mundo , se suele acompañar de Nachos, pero yo os digo que incluso sólo, esta buenísimo. Una buena amiga , me ha pasado ll receta del Guacamole, aunque también me dice, que hay mil formas de hacerla, la base siempre la misma, el aguacate, pero el toque personal ya […]

Asado de vegetales, una receta sencilla y siempre efectiva para quienes desean comer un delicioso plato de verduras que además de saludable es muy sabroso. Es ideal para acompañar carnes de todo tipo. Ingredientes: – 1 kg de patatas – 1/2 kg de cebollas rojas – 1/2 kg de tomates – 1/2 kg de berenjenas […]

Los pimientos morrones están riquísimos sólo asándalos, pero aquí os queremos complicar un poco la receta, aunque ya veréis que es muy sencilla. Necesitaremos: INGREDIENTES: 4 Pimientos rojos que se puedan mantener de pie. 250 gramos de carne picada mixta. 2 Cebollas. 1 Berenjena. 1 Calabacín. 1 lata de tomate frito tamizado. 7 dientes de […]

Además de sabrosos, los bocados de espinaca son beneficiosos para tratar la anemia, los problemas glandulares, el estreñimiento y la tuberculosis. La espinaca de gran ayuda sobre todo cuando está fresca por lo que es recomendable usarla apenas cocida para así conservar todas sus virtudes. Ingredientes para 4 a 6 personas -2 tazas de espinaca […]

Me gustan mucho las alcachofas (también llamados alcauciles), esas flores grandes con forma de cabezal que crecen en forma silvestre en el sur de Europa, los Estados Unidos y el norte de África, pero que hoy se cultiva en todo el mundo con mucho éxito. Es una planta que tiene muchas propiedades medicinales, un alto […]

Siempre que una persona comienza una dieta, es común que dentro de las comidas recomendadas se incluyan platos con pollo. Lo cierto es que a pesar de seguir una rutina algo específica no es necesario aburrirse pues hay muchas formas de cocinar esta carne. Una poco tradicional es el Pollo al Oporto, una receta muy […]

INGREDIENTES: 1 Bandeja de champiñones grandes. 2 Cebollas. 1 Berenjena. Sal. Pimienta. Aceite. Para la mayonesa: 1 Huevo. 1 vaso de aceite. Una pizca de sal. Vamos a preparar un plato de acompañamiento, es muy apetitoso os lo puedo asegurar, y muy sencillo, vamos a ello. Le quitáis los tallos a los champiñones y los […]