Crema de champignones, una sopa nutritiva que además es muy sabrosa. Ideal para quienes gustan de los hongos. Ingredientes: 300 g de champiñones 200 g de cebolleta 200 g de mantequilla 200 g de nata fresca 1 l de caldo de carne 2 cdas de aceite oliva virgen 2 cdas de brandy Sal Preparación: Picar […]
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Crema de espárragos
Ingredientes: 1 kilo de espárragos blancos 2 dientes de ajo 2 huevos duros picados 2 cucharadas de harina Aceite de oliva virgen,c/n sal Preparación: Pelar los espárragos y acomodarlos de acuerdo a sus tamaños. Hervir agua con sal. Cuando esté en ebullición colocar los espárragos en forma vertical y con las yemas hacia arriba evitando […]
Sopa de pepino y yogur
Es una receta poco común, sólo apta para paladares exóticos pero también es una clara muestra de que a la hora de comer en forma saludable es posible optar por recetas poco convencionales. Os dejo entonces con esta Sopa de pepino y yogur: Ingredientes: 2 yogures naturales 3 pepinos 1 ramita de menta 1 tomate […]
Sopa de berros
Sopa de berros, nutritiva y sabrosa Ingredientes: 40 g de mantequilla sin sal 1/2 cucharada de aceite de girasol 225 g de patatas 1 puerro picado (sólo la parte blanca) 175 ml de vino blanco seco 700m de caldo de verduras 225 g de berros frescos 175 g de nata 1 yema de huevo sal […]
Sopa fría de hortalizas
El frío comienza a ceder y es por eso que en lugar una rica sopa caliente os dejo con esta receta curiosa: Sopa fría de hortalizas Ingredientes: 4 puerros grandes 2 cebollas 2 cebollinas de verdeo 4 patatas medianas 100 g de mantequilla 1 litro de caldo de gallina ó 2 sobres o cubitos para […]
Sopa crema de lentejas
Una receta muy nutritiva sobre todo para los días de invierno. La elaboración es muy sencilla y rápida y no demoraréis más de 35 minutos en preparar este manjar. Ideal para quienes siguen una dieta vegetariana, os dejo con esta deliciosa sopa crema de lentejas Ingredientes (para 4 personas): 2 cucharadas de aceite 150 gramos […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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