La pera es una fruta sabrosa, con muy pocas calorías. El 80% de la fruta es agua y casi no tiene grasa así que es muy recomendada para las dietas diuréticas. Tiene potasio, calcio, magnesio, algunos ácidos y nada de sodio. Sí tiene muchos azúcares así que produce saciedad y mucha energía rápidamente. Si no […]

  ¿Te quieres lucir en la cocina presentando un plato de pescado distinto? Entonces puedes hacer estos pasteles de pescado que son muy sabrosos y tienen una gran presentación. Puedes usar cualquier pescado, el que más te guste. Ingredientes de los pasteles de pescado 600 gramos de pescado 1 huevo 2 huevos duros 1 ají verde 1 tomate 50 gramos de olivas verdes 1 cebolla 50 […]

No hay nada más sabroso que un bizcocho casero, aunque no renuncio todavía a los industriales que se hacen con tres huevos y 220 cm3 de leche, en un abrir y cerrar de ojos. Pero si quieres algo distinto o eres celíaco y no puedes comer ese tipo de bizcochos entonces hay que buscar la receta casera y adaptarla. Ingredientes […]

Me gusta hacer souffles en recipientes pequeños. De momento en casa somos sólo dos y entonces tengo tiempo y ganas de cocinar. ¡Y tiempo para lavar después! Hacer un souffle no es difícil así que espero que te animes a hacer esta receta de souffle de maíz. Requiere pocos ingredientes y se hace muy rápido: […]

El verano no pide comidas pesadas, aunque hoy en día con los aires acondicionados podemos comer de todo sin sufrir, ¿no es cierto?. Pero no podemos engañar mucho al cuerpo así que debemos pensar en platos más livianos y las verduras para esto son la mejor opción. Verduras más huevo y tenemos una tarta salada […]

Las patatas nuevas o papines, como también las he escuchado nombrar, son patatas jóvenes con piel delgada y un poco más dulces que las patatas comunes ya que su azúcar no se ha convertido todavía en almidón. Yo las lavo y las cocino con piel y todo, almacenándolas siempre en un sitio ventilado, fresco y oscuro para que duren […]

¿Qué tal un sabroso té helado para estos días de verano? Durante mucho tiempo no supe cómo hacer té helado en casa, del bueno, del que es realmente sabroso. Así, me conformaba con pedirlo en la cafetería pero me he preocupado por buscar consejos y probar hasta dar con una receta que a mí me […]