Arroz y setas, dos alimentos que combinan a la perfección, sobre todo cuando además se añade algunos ingredientes sutiles que le dan aún más sabor a este delicioso matrimonio… Ingredientes 600 gr. de arroz bomba 200 gr. de bacon 400 gr. de setas variadas 1/2 pimiento rojo 4 ajos 1 cebolla 2 tomates Caldo de […]
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Tortilla de ajos tiernos
Es cierto, la tortilla de patatas es un clásico de España pero también podemos hacer otras versiones, bastante más originales, como es el caso de la tortilla de ajos tiernos. ¿Queréis saber como se elabora? Es muy sencillo, tan sólo debéis seleccionar algunos ajos tiernos sabrosos. Ingredientes (por persona): 4-6 ajos tiernos 2 huevos Aceite […]
Rollos de lenguado al cava
Es una de esas recetas sencillas pero de lo más sabrosas. Porque nadie dijo que a la hora de cocinar un plato delicioso es necesario pasar muchas horas en la cocina. Para quienes quieren una receta original y muy fácil de hacer os dejo con unos rollitos de lenguado al cava. Ingredientes: 16 filetes de […]
Terrina de zucchinis
Los zucchinis se han puesto de moda en los últimos años, quizá porque tienen un sabor aún más sabroso que el del zapallo más tradicional. En lo personal, me gustan tanto que hasta me animo a cocinarlos apenas con unas gotas de aceite de oliva y sal. También hay recetas infalibles como esta Terrina de […]
Pan Brioche alemán
Pocas cosas son tan sabrosas como un sándwich de pan brioche. Los franceses son grandes especialistas en la materia y algo similar sucede con los alemanes quienes elaboran algunos de los mejores pan brioche. Que mejor entonces que una receta especial: Butchy o Pan Brioche alemán Ingredientes : 450 grs. harina 5 g. sal 50 […]
Mahonesa sin huevo
La mahonesa es uno de los ingredientes más usados durante el verano a la hora de aliñar las ensaladas. Sin embargo, uno de los ingredientes básicos de la mahonesa es el huevo, un producto riesgoso para las personas que sufren de colesterol. Por otra parte, el huevo es un alimento peligroso si no está en […]
Mozzarella rellena
Esta receta es muy sencilla para hacer cuando no hay tiempo y tenemos invitados en casa: Mozzarella rellena Ingredientes: 4 bolas de mozzarella 16 hojas de albahaca fresca 1 tomate pera 2 o 3 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 30 gramos de piñones Pimienta negra Aceite de oliva Sal Preparación: El relleno de […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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