Para las personas que trabajamos es importante que el elaborar la comida sea algo rápido, por eso nos saltamos pasos y compramos, por ejemplo, la masa salada en el supermercado en lugar de hacerla nosotros mismos. Pero si te gusta amasar, el hacer una masa salada no lleva más de 10 minutos y le da […]

¿Tus hijos no comen repollo? ¿A tu pareja tampoco le gusta? Sí, mucha gente suele tener problemas serios con las verduras pero deben comerlas, así que es hora de ingeniarselas para elaborar platos atractivos y sabrosos que las incluyan. Como sé bien que la imaginación se acaba, te dejo una receta de “niños” envueltos con […]

Me gustan mucho las tartas saladas, en especial cuando la masa es casera, aunque lleve más tiempo hacerla. No tengo nada en contra de la masa comprada en el supermercado, para ciertos rellenos me parece mas sabrosa, pero cuando la masa es casera tiene otro sabor y textura y en el caso de esta receta […]

Mucha gente opina que comer verdura es aburrido pero es porque simplemente no se les ocurre otra cosa que preparar ensaladas que, además, parecen ser exclusivas del verano. Pero no debe ser así, debemos comer verduras todo el año y una buena manera de incorporarlas cuando ya no hace calor es en forma de budines. […]

La merluza es uno de los pescados más comunes y de los mas fáciles de encontrar en cualquier pescadería.  Hay distintas formas de cocinarlo y aunque no es el pescado con mejor fama y sabor es muy versátil. ¿Ya estás cansada de la merluza al limón o los filetes rebozados de merluza? ¿Quieres probar algo […]

Después de un año entero tratando de comer bien y bajar de peso lentamente me bastaron tres meses sin pan, ni patatas ni bebidas con azúcar  (salvo los fines de semana) para lograrlo. En serio, suplanté las patatas por la calabaza, el pan por galletas light y el arroz blanco por el integral y parece […]

Este año he decidido cocinar con alcachofas, algo que hasta hace poco solo hacía mi abuela, así que me he puesto a coleccionar recetas que tengan como protagonista a esta verdura tan sabrosa. Ya he cocinado y comido alcachofas de muchas maneras pero una de las mas originales y deliciosas es la siguiente receta que […]