Hace calor y es tiempo de helados sabrosos así que si hemos invitado amigos a casa y ya sabemos qué haremos de cenar pero el postre nos sigue causando problemas, listo, dejaos de pensar pues una muy buena opción es un elaborar un Helado Capuccino y sorprender a todos con un postre fresco y aromático. […]

Sopa de berros, nutritiva y sabrosa Ingredientes: 40 g de mantequilla sin sal 1/2 cucharada de aceite de girasol 225 g de patatas 1 puerro picado (sólo la parte blanca) 175 ml de vino blanco seco 700m de caldo de verduras 225 g de berros frescos 175 g de nata 1 yema de huevo sal […]

Estamos en verano y los platos fríos y refrescantes deben estar a la orden del día. Sé que para muchos la mejor sopa fría de todos los tiempos es el gazpacho y lo cierto es que hay tantas variables como familias españolas, ¿no es verdad? Por eso, os dejo esa receta a vosotros y me […]

Es  un plato para comenzar una agradable velada. Tal vez para acompañar con un buen vino. Paltas con ensalada de camarones Ingredientes: 2 paltas 75 g de camarones 75 g de carne de gambas Zugo de limón Aceite Sal Pimienta 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de rábano rallado 2 cucharadas […]

Últimamente estoy comiendo mucho pescado y siento que estoy comiendo muy sano. Es cierto que la carne vacuna me gusta más pero hay tantas formas de preparar un pescado que probando he dado con varias recetas que son una maravilla y una de ellas es esta: atún con salsa de berro. Ingredientes para la salsa: […]

Una receta de pollo muy natural y sabrosa: Pollo al limón con ajo Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada fina 6 dientes de ajo picados finos Ralladura de 1 limón Piel mondada de 1 limón Zumo de 2 limones 4 cucharadas de perejil picado sal y […]

Muchas personas creen que las pastas engordan y es por eso que las hacen a un lado al iniciar una dieta. Sin embargo, nada más erróneo, sobre todo en los casos en los que están elaboradas con productos de primera calidad. Lo importante es servirla ligera en grasas y con una salsa liviana. Os dejo […]